Засолка грибов

Один из самых вкусных способов приготовления грибов — это засолка. В данном разделе сайта мы публикуем самые вкусные рецепты соления видов грибов. Мы стараемся собрать здесь только проверенные способы засолки и регулярно добавляем новые.

Как вкусно и быстро  засолить вешенки в домашних условиях?
Соленые вешенки
Засоленные в домашних условиях вешенки можно добавлять в салаты. А заправленные растительным маслом, они превращаются в настоящий деликатес. 
Как вкусно и необычно засолить грузди и волнушки?
Соленые грузди
Вкусная еда и ароматные блюда – нет ни одного человека, который бы отказался от гастрономических изысков, к которым, без сомнения,...
Как в домашних условиях посолить рыжики?
Соленые рыжики
Со средины лета до начала осени леса изобилуют грибами рыжиками. Они растут в ельниках большими семействами. Рыжики относятся к отряду...
Как правильно засолить белые грибы на зиму?
Засоленные белые грибы
Белый гриб или боровик пользуется особой популярностью у грибников. Он отличается благородным вкусом и особой питательной ценностью. В нем содержится...
Как вкусно засолить подберезовики горячим способом
Засолка подберезовиков
Засолка любого вида грибов горячим способом – это самый легкий и быстрый способ заготовки этих лесных даров. И это не...
Аппетитные засоленные сыроежки на зиму
Сыроежки для засолки
Славянские народы, как никто другой, бережно и внимательно относятся к запасам на холодное время года. Суровый климат заставлял испокон веков...
Как очень вкусно засолить чёрные грузди?
Засоленные черные грузди
На самом деле солить можно все виды съедобных грибов. Но особенно вкусными получаются заготовки из пластинчатых грибов, таких как грузди,...
Засолка молодых опят: хитрости вкусной закуски
Засоленные опята
Лето и осень дарят людям множество полезных и вкусных продуктов. Грибы среди них занимают особое место, так как с ними можно совершенствовать...
Как засолить свинушки правильно и безопасно?
Свинушки соленые
У каждой опытной хозяйки есть свой собственный уникальный рецепт засолки  свинушек. Эти неприхотливые грибы растут группами в хвойных и лиственных лесах, иногда их можно увидеть...
Как лучше засолить волнушки?
Волнушки соленые
Съедобный или нет? Вот в чем вопрос. Волнушка растет в смешанных и березовых лесах, относится к семейству сыроежковых и бывает...