Американское реалити-шоу «Охота на трюфели» показывает, в каких условиях добывается дорогостоящий гриб, что нужно знать, чтобы найти «чёрное золото леса».
Трюфели во все времена считались самой дорогой пищей, кушать подобный деликатес могли только богатые и знаменитые. Невзрачный, маленький, чёрный гриб, который к тому же имеет вкус алюминия, занимает первое место в топ-рейтинге вкусной еды. Стоимость за 450 г. чёрного трюфеля составляет 1000 долларов США. Чтобы добыть золотой грибочек, необходимо приложить много усилий.
Римская империя, правление Нерона, роскошный пир для патрициев, главное блюдо для императора – трюфели. Деликатес будет вкушать только Нерон, для других он под запретом. Пища богов предназначена лишь избранным. Англия, времена правления Елизаветы Тюдор. Чопорная, набожная королева предпочитает на обед исключительно чёрные грибы в сливках. Франция, Мария Антуанетта с мужем-императором кушали трюфели каждую неделю. К слову сказать, подобное дорогое меню выходило разорительным, так как маленькие грибочки стоили баснословных денег.
Грязь и свиньи
«Охота на трюфели» начинается в американском штате Орегон, небольшой городок Фолл-сити является центром, где собираются охотники со всей страны. Главная добыча – небольшой, неприметный гриб. Русский человек усмехнётся: так проводит время 70% всего населения России в осеннюю пору. Берётся лукошко, корзинка, горячительные напитки с закусками, и вот весёлая компания ищет грибы, собирает ягоды, просто веселится. К сожалению, трюфеля не растут на ближайшей лужайке, их нельзя собрать под осиной, берёзкой или дубом. Маленькие грибы живут в корнях деревьев, предпочитают влажную почву, скорее даже грязь. Только в подобной среде вырастают самые ценные экземпляры.
Орегон считается мировым центром трюфеля: прямо в районе маленького городка и окруживших его лесов можно собирать большие урожаи ценного деликатеса. Проблема заключается как раз в поиске чёрного золота. Тут на помощь приходят животные, а точнее свиньи. Да, именно поросята могут уловить неприятный грибной аромат и учуять трюфеля на расстоянии до метра от поверхности земли. Хрюшка, подобно ищейке, начинает брать след своего любимого лакомства, тем самым помогая охотникам выйти на свою добычу. Действительно, не под каждым же деревом рыть ямы, ища скукоженные грибы. Свиньи-поисковики не идут на бекон, они также стоят больших денег. С помощью такой хрюши грибоискатель сможет за месяц сколотить целое состояние, а свинки совмещают приятное с полезным: в грязи копаются и заодно лопают различные лесные вкусности. Естественно, кушать трюфеля им никто не даст, однако корешков, червячков там вполне хватает.
Ужасы и опасности
Шоу показывает, с какими трудностями сталкиваются грибоискатели, выворачивает наизнанку человеческую душу, обнажая неприглядные, чёрные, завистливые качества. Конечно, некоторые безобразные поступки всегда можно оправдать страстью к деньгам, а фраза «Деньги не пахнут» становится главным девизом всей программы. Леса поделены на участки, зачастую искатели сами не знают, где начинаются и оканчиваются эти границы. В итоге охота на трюфели превращается в настоящий триллер, где разгораются конфликты между участниками проекта, происходит делёжка территории в стиле «Крёстного отца».
Кроме жадных до денег грибников, леса Орегона кишат дикими животными, весьма недовольными тем, что их покой бесцеремонно нарушают наглые искатели. Медведи, пумы, дикие кабаны будут отстаивать свою территорию. Опасностей будет хватать с головой.
Трюфеля в России
Если бы подобное шоу показывали в России, оно бы проходило на Кавказе, на берегах Чёрного моря. Московская область стояла бы второй в очереди на трансляцию программы, следующими бы шли Владимирская и Муромская области. Влажный климат способствует росту белого и чёрного трюфелей. Хотя главными экспортёрами являются Америка, Испания, Португалия, Россия не осталась бы в стороне.
«Охота на трюфели» в русском исполнении превратилось бы в весёлую, интересную программу, которая сумела б собрать свою зрительскую аудиторию. Американская телепрограмма составляет 5 серий, русская версия могла бы длиться несколько недель. Продюсерам просто необходимо рассмотреть возможность подобного шоу на отечественных телеканалах. Большой плюс – реальный шанс заработать огромные деньги, ведь у русского человека в крови заложено собирать грибы, не используя при этом свиней. Американская передача довольно интересна любителям дикой природы, экстрима, приключений и быстро соберёт свою аудиторию. Трюфеля были, есть и будут одним из самых ценных продуктов на земле. Их вкусовые качества могут оценить сильные мира сего – простому обывателю подобная роскошь не по карману. Поэтому остаётся только смотреть, как добывается этот маленький чёрный гриб.
Загрузка...