Если вы любите сытные и ароматные супы, то эта статья для вас. Мы рассмотрим несколько вариантов приготовления сырного супа с копчёной курицей, подберем лучшие ингредиенты и поделимся с вами секретами приготовления этого вкусного блюда. Если вы хотите удивить своих близких и гостей вкусным и необычным супом, то прочтение этой статьи обязательно стоит вашего времени.
Ароматный сырный суп с копчёной курицей
Для приготовления ароматного сырного супа с копчёной курицей вам понадобятся следующие ингредиенты: копчёная курица, лук, морковь, картофель, сливочное масло, мука, молоко, сыр, соль, перец, зелень.
-
Начните с приготовления бульона. Для этого положите копчёную курицу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите курицу до готовности.
-
Отделите мясо от костей и нарежьте его небольшими кусочками. Отложите курицу, а бульон процедите.
-
Нарежьте лук, морковь и картофель. В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте лук и морковь, обжарьте до мягкости.
-
Посыпьте овощи мукой, перемешайте и постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
-
Добавьте к бульону нарезанный картофель, доведите до кипения и варите до готовности.
-
После этого добавьте обжаренные овощи с молоком, копчёную курицу, натёртый сыр, соль, перец. Перемешайте и варите ещё несколько минут.
-
Подавайте суп, посыпанный свежей зеленью. Получается очень ароматный и сытный суп, который обязательно понравится вашим близким.
Сырный суп с копчёностями
| Ингредиенты | Количество | Приготовление |
|---|---|---|
| Копченая курица | 1 шт. | Отварить, разобрать на волокна |
| Плавленый сыр | 200 г | Натереть на крупной терке |
| Твердый сыр | 100 г | Натереть на крупной терке |
| Картофель | 4 шт. | Очистить, нарезать кубиками |
| Морковь | 1 шт. | Очистить, натереть на крупной терке |
| Лук репчатый | 1 шт. | Очистить, мелко нарезать |
| Вода | 2 л | Довести до кипения |
| Соль, перец | По вкусу | Добавить по вкусу |
| Зелень | По вкусу | Мелко порубить |
Интересные факты
-
Сырный суп с копчёной курицей — это традиционное блюдо, которое особенно популярно в холодное время года. Его можно приготовить из самых разных сыров, но наилучший вкус достигается при использовании сыров с насыщенным вкусом, таких как чеддер, пармезан или грюйер.
-
Копчёная курица добавляет супу особый аромат и вкус, благодаря чему он становится еще более сытным и аппетитным. Для приготовления супа лучше всего использовать готовое копчёное куриное мясо, которое можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно.
-
Суп можно готовить как на основе мясного бульона, так и на воде, но более насыщенный вкус достигается при использовании бульона. Для его приготовления можно использовать любые части курицы, но лучше всего подойдет грудка.
Сырный суп с копчёностями
Для приготовления сырного супа с копчёностями вам понадобятся следующие ингредиенты: копчёная курица, картофель, лук, морковь, сыр, сливки, масло, соль, перец, зелень.
-
Сначала приготовьте бульон из копчёной курицы. Для этого положите копчёную курицу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите около 40 минут. Выньте курицу из кастрюли, а бульон процедите.
-
Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь. Обжарьте лук и морковь на сковороде до мягкости.
-
Добавьте картофель в кастрюлю с бульоном и варите до готовности.
-
Пока картофель варится, нарежьте копчёную курицу на небольшие кусочки.
-
Когда картофель будет готов, добавьте обжаренные лук и морковь, а также кусочки копчёной курицы.
-
Добавьте сливки и натертый сыр, посолите, поперчите по вкусу. Доведите до кипения и варите ещё несколько минут.
-
Подавайте суп горячим, посыпав сверху зеленью и добавив кусочки сливочного масла. Приятного аппетита!
Суп с копчёной курицей и сыром чеддер
Для приготовления этого сытного супа вам понадобятся копчёная курица, сыр чеддер, картофель, лук, морковь, сливочное масло, мука, молоко, сливки, соль, перец и зелень.
Сначала приготовьте бульон из копчёной курицы. Для этого положите курицу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите курицу до готовности. Выньте курицу из бульона, остудите и нарежьте на небольшие кусочки.
Для приготовления заправки растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте мелко нарезанный лук и тушите его до мягкости. Затем постепенно добавьте муку, перемешивая, чтобы избежать комков. Добавьте молоко и сливки, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Доведите до кипения и варите несколько минут, пока соус не загустеет.
Добавьте нарезанный картофель, морковь и кусочки копчёной курицы в кастрюлю с соусом. Варите на среднем огне до мягкости овощей. Затем добавьте тертый сыр чеддер, посолите, поперчите по вкусу и доведите до готовности.
Подавайте суп горячим, посыпав сверху свежей зеленью. Получается настоящий аппетитный и сытный суп, который непременно понравится всем членам вашей семьи.
Читайте также:
Насыщенный суп-пюре с копчёной курицей и сыром
Для приготовления насыщенного супа-пюре с копчёной курицей и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты: копчёная куриная грудка, картофель, лук, морковь, сыр, сливки, соль, перец, зелень.
Сначала отварите копчёную курицу до готовности, затем отделите мясо от костей и нарежьте его кубиками.
Для приготовления супа-пюре нарежьте картофель, лук и морковь небольшими кусочками. Вскипятите воду в кастрюле и положите овощи, доведите до готовности. Добавьте к кастрюле кубики копчёной курицы и доведите до кипения.
Затем добавьте сливки и натертый сыр. Перемешайте суп и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
Когда суп будет готов, снимите его с огня и разотрите блендером до состояния пюре. Подавайте суп горячим, посыпав сверху зеленью.
Такой сытный суп-пюре с копчёной курицей и сыром обязательно понравится всем любителям сытных и ароматных блюд.
Аппетитный суп с копчёной колбасой и вермишелью
Для приготовления аппетитного супа с копчёной колбасой и вермишелью вам понадобятся следующие ингредиенты:
-
Читайте также:
- 200 г копчёной колбасы
- 1 литр куриного бульона
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 100 г вермишели
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль, перец, зелень по вкусу
Для начала нарежьте копчёную колбасу небольшими кубиками. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. Картофель почистите и нарежьте кубиками среднего размера.
В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости. Затем добавьте копчёную колбасу и обжаривайте все вместе ещё 5-7 минут.
Далее добавьте куриной бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне 10-15 минут. После этого добавьте нарезанный картофель и варите до готовности.
Отдельно сварите вермишель в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Когда картофель станет мягким, добавьте в суп сваренную вермишель, посолите, поперчите по вкусу и доведите до кипения. После этого убавьте огонь и варите ещё 5-7 минут.
Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Приготовление супа с шампиньонами и копчёностями
Когда на улице стоит холодная погода, а в доме царит уют, нечто особенное, ароматное и сытное — это именно то, что нужно. Суп с шампиньонами и копчёностями — это именно такое блюдо. Он обладает неповторимым вкусом и ароматом, который запоминается надолго.
Для приготовления этого супа вам понадобятся свежие шампиньоны, копчёная курица, лук, морковь, картофель, сливки, сыр и специи. Сначала обжарьте лук с морковью на сковороде, затем добавьте нарезанные шампиньоны и копчёную курицу. После этого положите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте кубики картофеля и варите до готовности. После того, как суп будет готов, добавьте сливки, натертый сыр и специи по вкусу. Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью.
-
Читайте также:
Этот суп отлично подойдет для ужина в холодные вечера или для приема гостей. Его аромат и вкус не оставят равнодушными ни вас, ни ваших близких.
Сытный суп с брокколи и копчёной курицей
Для приготовления сытного супа с брокколи и копчёной курицей вам понадобятся следующие ингредиенты: копчёная куриная грудка, брокколи, картофель, лук, чеснок, сливки, сыр, соль, перец, зелень.
Сначала приготовьте копчёную курицу. Для этого отварите курицу в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте на небольшие кусочки.
Затем приступайте к приготовлению супа. Нарежьте картофель кубиками, лук и чеснок мелко. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Добавьте нарезанный лук и чеснок, доведите до готовности. Затем добавьте нарезанную брокколи и копчёную курицу.
После того как все ингредиенты будут готовы, добавьте сливки и нарезанный сыр. Перемешайте суп до тех пор, пока сыр не растает и суп не станет однородным. Добавьте соль и перец по вкусу.
Подавайте сытный суп с брокколи и копчёной курицей, посыпав сверху свежей зеленью. Это блюдо отлично подойдет для ужина в холодный день и обязательно понравится всем членам вашей семьи.
Частые вопросы
Как приготовить сытный сырный суп с копчёной курицей?
Для приготовления сытного сырного супа с копчёной курицей вам понадобятся следующие ингредиенты: копчёная курица, сыр, картофель, лук, морковь, сливки, масло, мука, соль, перец, зелень. Сначала нужно отварить копчёную курицу, затем отделить мясо от костей и нарезать его. Затем обжарить лук и морковь, добавить картофель и варить до готовности. Добавить кубики копчёной курицы, сыр, сливки, приправить по вкусу и подать горячим.
-
Читайте также:
Какие варианты подачи сытного сырного супа с копчёной курицей можно предложить?
Сытный сырный суп с копчёной курицей можно подавать с чесночными гренками, сухариками, зеленью или крошкой сыра. Также можно добавить каплю оливкового масла перед подачей, чтобы придать супу более насыщенный вкус.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Для более насыщенного вкуса сырного супа с копчёной курицей, рекомендуется использовать качественный копчёный сыр и свежие натуральные ингредиенты.
СОВЕТ №2
При приготовлении супа, не переусердствуйте с сыром, чтобы не перебить вкус копчёной курицы. Добавляйте сыр постепенно, пробуя блюдо на каждом этапе.
СОВЕТ №3
Для сохранения аромата копчёной курицы, рекомендуется добавлять её в суп ближе к концу приготовления, чтобы она не потеряла свои вкусовые качества.
