Как приготовить сливочно-грибной суп с шампиньонами

Стремление к уюту и комфорту заставляет нас возвращаться к простым и вкусным блюдам, которые приготовлены в домашних условиях. Грибной сливочный суп из шампиньонов – это одно из таких блюд, которое превосходно подходит для обеда или ужина. В этой статье вы найдете 29 различных рецептов этого супа с фотографиями, подробными описаниями рецептов, а также полезными советами по его приготовлению.

История супа

Грибной сливочный суп из шампиньонов имеет древние корни и является популярным блюдом в различных кухнях мира. История этого супа уходит в далекое прошлое, когда грибы были одним из основных продуктов питания. В разные времена грибной суп приобретал различные вариации в зависимости от доступных ингредиентов и кулинарных традиций различных регионов.

Суп из шампиньонов считается классическим блюдом во многих кухнях мира, и его рецепты передаются из поколения в поколение. Шампиньоны, благодаря своему нежному вкусу и аромату, стали одним из основных ингредиентов для приготовления грибного супа. Такой суп обладает неповторимым вкусом и ароматом, который завоевывает сердца гурманов.

С течением времени варианты приготовления грибного супа стали разнообразными, и сегодня можно найти множество рецептов этого блюда, от классических до современных. Грибной сливочный суп из шампиньонов стал неотъемлемой частью кулинарного наследия многих народов и продолжает радовать своим вкусом и ароматом.

Самые вкусные рецепты с пошаговым описанием

Классический рецепт грибного сливочного супа из шампиньонов предполагает использование свежих грибов, лука, сливок и масла. Для начала, нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные грибы и тушите их до мягкости. В другой кастрюле разогрейте сливки, добавьте обжаренные грибы с луком, доведите до кипения и варите на медленном огне несколько минут. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте суп горячим, посыпав сверху свежими зелеными травами.

Для приготовления супа с брокколи, добавьте вареные брокколи в сливочный суп с шампиньонами за несколько минут до готовности. Это придаст супу более насыщенный вкус и аромат.

Суп сливочный и нежный может быть приготовлен с добавлением картофеля. Для этого, добавьте нарезанный картофель в кастрюлю с обжаренными грибами и луком, затем варите до мягкости. После этого добавьте сливки и доведите до кипения. Приправьте солью, перцем и другими специями по вкусу.

Суп с плавленым сыром и сливками приобретает более насыщенный вкус и кремовую текстуру. Добавьте плавленый сыр в сливочный суп из шампиньонов и тщательно размешайте до полного растворения.

Сырный грибной суп можно приготовить, добавив в сливочный суп из шампиньонов тертый сыр. Подавайте суп, посыпав сверху тертым сыром и зеленью.

Суп с фрикадельками получается более сытным и насыщенным. Для этого приготовьте фрикадельки из фарша и добавьте их в сливочный суп с шампиньонами за несколько минут до готовности.

Суп с курицей или копченой курицей приобретает более насыщенный вкус и аромат. Добавьте нарезанную курицу или копченую курицу в сливочный суп из шампиньонов и варите до готовности.

Суп с цветной капустой приобретает более насыщенный вкус и аромат. Добавьте нарезанную цветную капусту в сливочный суп из шампиньонов и варите до мягкости.

Тыквенно-грибной суп получается ароматным и насыщенным. Добавьте тыкву в сливочный суп из шампиньонов и варите до мягкости. Приправьте специями по вкусу.

Сытный суп с кукурузой приобретает более насыщенный вкус и аромат. Добавьте вареную кукурузу в сливочный суп из шампиньонов и варите до готовности.

Суп по-домашнему с сухарями получается более насыщенным и ароматным. Добавьте сухари в сливочный суп из шампиньонов и дайте им настояться несколько минут перед подачей.

Суп в блендере приобретает более нежную текстуру. Переложите готовый суп в блендер и взбейте до получения однородной массы.

Суп на курином бульоне приобретает более насыщенный вкус и аромат. Для приготовления используйте куриной бульон вместо обычной воды.

Легкий вегетарианский суп приготовьте, используя только овощи, грибы и сливки. Приправьте специями по вкусу.

Суп в мультиварке готовится быстро и легко. Просто добавьте все ингредиенты в мультиварку и включите режим “суп”.

Эти рецепты позволят вам приготовить разнообразные варианты грибного сливочного супа из шампиньонов, удовлетворяющие различные вкусы и предпочтения.

Классический

История супа
Грибной сливочный суп из шампиньонов – это одно из тех блюд, которые на протяжении долгого времени радуют своим вкусом и ароматом. Этот суп имеет древние корни и был излюбленным блюдом во многих культурах. Считается, что первые рецепты грибного супа появились еще в средние века, и с тех пор он стал неотъемлемой частью кулинарного наследия многих народов.

Самые вкусные рецепты с пошаговым описанием
Классический рецепт грибного сливочного супа из шампиньонов – это простой и в то же время изысканный вариант этого блюда. Для его приготовления потребуются свежие шампиньоны, сливки, лук, масло, мука, картофель, соль, перец и зелень.

Для начала нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные шампиньоны и тушите их вместе с луком до мягкости. После этого постепенно добавьте муку, перемешивая, чтобы образовалась рыхлая масса. Далее введите кубики картофеля, залейте все сливками и доведите до кипения. Варите на медленном огне до готовности картофеля, приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте с сухариками или свежей зеленью.

Основной рецепт
Основной рецепт грибного сливочного супа из шампиньонов предполагает использование минимального набора ингредиентов, что делает его доступным для приготовления в любое время. Для этого блюда вам понадобятся шампиньоны, лук, картофель, сливки, масло, соль, перец и зелень.

Начните с обжаривания мелко нарезанного лука на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные шампиньоны и тушите их вместе с луком до мягкости. Добавьте нарезанный картофель и залейте все сливками. Доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности картофеля. Приправьте солью и перцем по вкусу, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.

ПП диетический
Диетический вариант грибного сливочного супа из шампиньонов подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Для его приготовления вам понадобятся шампиньоны, лук, картофель, нежирные сливки, масло, соль, перец и зелень.

Начните с обжаривания лука на растительном масле до мягкости. Добавьте нарезанные шампиньоны и тушите их вместе с луком до готовности. Затем добавьте нарезанный картофель и залейте все нежирными сливками. Доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности картофеля. Приправьте солью и перцем по вкусу, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.

Основной рецепт

История супа
Грибной сливочный суп из шампиньонов – это одно из тех блюд, которое пришло к нам из давних времен. Грибы всегда были доступны и популярны в русской кухне, и суп из них не раз попадал в рецептурные книги наших бабушек и прабабушек. С течением времени рецепт приобрел разнообразные вариации, и сегодня мы можем наслаждаться грибным супом в различных вариациях, включая сливочный.

Для приготовления основного грибного сливочного супа из шампиньонов вам понадобятся:

• 500 г свежих шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. ложки муки
• 50 г сливочного масла
• 1 л куриного бульона
• 200 мл сливок
• соль, перец по вкусу
• свежая зелень для подачи

Шаг 1: Начните с подготовки ингредиентов. Мелко нарежьте лук и чеснок. Шампиньоны также порежьте небольшими кусочками.

Шаг 2: В глубокой кастрюле разогрейте сливочное масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте на среднем огне до мягкости.

Шаг 3: Добавьте шампиньоны и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими и не выведут сок.

Шаг 4: Посыпьте муку на шампиньоны и хорошо перемешайте. Готовьте несколько минут, чтобы мука немного подрумянилась.

Шаг 5: Постепенно добавьте куриной бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.

Шаг 6: Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15-20 минут, пока суп не загустеет.

Шаг 7: Добавьте сливки, перемешайте и дайте супу прогреться еще несколько минут.

Шаг 8: Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 9: Подавайте грибной сливочный суп, посыпав свежей зеленью. Подайте с хлебом или гренками.

Этот основной рецепт грибного сливочного супа из шампиньонов прост в приготовлении и отлично подойдет для обеда или ужина в домашних условиях.

ПП диетический

Для любителей здорового питания существует вариант грибного сливочного супа, который подходит для диетического питания. Для его приготовления вам понадобятся:

• 300 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр нежирного бульона (лучше всего использовать куриный или овощной)
• 200 мл обезжиренных сливок
• Зелень (укроп, петрушка)
• Соль, перец

Шампиньоны и лук нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде без масла до золотистого цвета. Добавьте чеснок и тушите еще 2 минуты. Переложите все в кастрюлю, добавьте бульон и варите 15 минут на медленном огне. Затем влейте сливки, доведите до кипения, посолите, поперчите и уберите с плиты. Подавайте с сухариками из цельнозернового хлеба. Этот суп отлично подойдет для тех, кто следит за своим весом и здоровьем.

С брокколи

С брокколи грибной суп приобретает более насыщенный вкус и аромат. Добавление этой капусты также делает блюдо более питательным и полезным. Для приготовления супа с брокколи вам понадобятся шампиньоны, сливки, лук, картофель, чеснок, масло, соль, перец и, конечно же, брокколи.

Для начала нарежьте лук и чеснок, затем обжарьте их на сковороде вместе с нарезанными шампиньонами. Добавьте к этой смеси нарезанный картофель и брокколи, залейте все это водой и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь и варите до готовности овощей.

Когда овощи будут готовы, добавьте сливки, соль, перец и доведите суп до кипения. После этого убавьте огонь и варите еще несколько минут. Готовый суп подавайте горячим, посыпав сверху свежими зеленью и подавайте с кусочками свежего хлеба.

Сливочный

Сливочный суп из шампиньонов – это изысканное блюдо, которое отличается нежным вкусом и ароматом. Для его приготовления потребуются свежие шампиньоны, сливки, лук, масло, соль и перец.

Для начала нарежьте лук и грибы, затем обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. После этого добавьте сливки и доведите суп до кипения. Посолите и поперчите по вкусу, затем убавьте огонь и варите еще несколько минут.

Такой суп можно подавать с тертым сыром и зеленью, что придаст ему еще более изысканный вкус. Сливочный суп из шампиньонов – отличный выбор для тех, кто ценит простоту приготовления и изысканный вкус.

Из замороженных грибов

Для приготовления сливочно-грибного супа с использованием замороженных грибов вам понадобятся следующие ингредиенты: замороженные шампиньоны, лук, картофель, сливки, масло, соль, перец, зелень.

1. Разморозьте шампиньоны, откинув их на дуршлаг и дав им стечь воду.
2. Нарежьте лук и обжарьте его на сковороде вместе с размороженными грибами до золотистого цвета.
3. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его к обжаренным грибам и луку.
4. Залейте все ингредиенты в сковороде водой и варите до готовности картофеля.
5. Добавьте сливки, доведите суп до кипения и варите еще несколько минут.
6. Приправьте суп солью, перцем, посыпьте зеленью и подавайте горячим.

Такой суп получается нежным, ароматным и очень сытным. Он отлично подойдет для ужина после трудового дня или для приема гостей.

Овощной со сливками

Овощной сливочный суп с шампиньонами – это отличный вариант для любителей овощных блюд. Сочные и ароматные овощи, сочетающиеся с нежными сливками, создают неповторимый вкус этого супа. Вот рецепт, который поможет вам приготовить это блюдо в домашних условиях.

Для приготовления овощного сливочного супа вам понадобятся:

• 300 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 средних моркови
• 2 средних картофелины
• 1 стакан замороженного зеленого горошка
• 1 литр овощного бульона
• 200 мл сливок
• 3 ст. ложки масла
• соль, перец, зелень по вкусу

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Морковь и лук мелко нарежьте, шампиньоны нарежьте ломтиками, картофель – кубиками.

Шаг 2: В глубокой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и шампиньоны, продолжайте готовить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 3: Добавьте картофель и замороженный горошек, залейте овощной бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности картофеля.

Шаг 4: Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сливки и тщательно перемешайте.

Шаг 5: Подавайте суп, посыпав свежей зеленью. Подайте с круассанами или свежим хлебом.

Этот суп отлично подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем, так как он легкий и сытный одновременно. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, насколько просто и быстро можно приготовить вкусный овощной сливочный суп с шампиньонами в домашних условиях.

С картофелем

Для приготовления грибного сливочного супа с шампиньонами и картофелем вам понадобятся:

• 400 г шампиньонов
• 2 средних картофелины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 50 г сливочного масла
• 500 мл куриного бульона
• 200 мл сливок
• зелень (укроп, петрушка)
• соль, перец

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте лук и чеснок. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Шампиньоны также нарежьте кубиками.

Шаг 2: На разогретой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости.

Шаг 3: Добавьте шампиньоны и жарьте их до образования золотистой корочки.

Шаг 4: В большой кастрюле с курином бульоном доведите до кипения. Добавьте обжаренные шампиньоны, лук и чеснок.

Шаг 5: Добавьте картофель и варите суп на среднем огне до мягкости картофеля, примерно 15-20 минут.

Шаг 6: Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сливки и доведите суп до кипения.

Шаг 7: Подавайте суп, посыпав сверху измельченной зеленью. Подайте с круассанами или свежим хлебом.

Грибной сливочный суп с шампиньонами и картофелем – это сытное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина.

Со сливками и плавленым сыром

Этот рецепт грибного сливочного супа с шампиньонами и плавленым сыром отличается нежным вкусом и кремовой текстурой. Для его приготовления вам понадобятся: шампиньоны, лук, сливки, плавленый сыр, масло, соль, перец, зелень.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте шампиньоны и лук.

Шаг 2: Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте шампиньоны и готовьте до мягкости.

Шаг 3: В большой кастрюле смешайте сливки с плавленым сыром и нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной.

Шаг 4: Добавьте обжаренные шампиньоны с луком в сливочно-сырную смесь. Перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 5: Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте суп, посыпав сверху свежей зеленью.

Этот рецепт прекрасно подходит для холодного времени года, когда хочется согреться чем-то вкусным и сытным. Готовый суп можно подавать с гренками или свежим хлебом.

С оливками

Этот рецепт добавляет в грибной суп изысканный вкус и аромат оливок. Для приготовления этого супа вам понадобятся шампиньоны, лук, картофель, сливки, оливки, соль, перец и зелень.

Начните с того, что нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до мягкости. Затем положите нарезанный картофель и залейте все горячим бульоном. Варите до готовности картофеля.

После этого добавьте в суп сливки и нарезанные оливки. Доведите до кипения, посолите, поперчите по вкусу и уберите с огня. Подавайте суп, посыпав сверху свежей зеленью. Этот вариант грибного супа отлично подойдет для тех, кто любит необычные сочетания вкусов и желает разнообразить свой рацион.

Сырный

Сырный суп – это изысканное блюдо, которое понравится любителям сыра и грибов. Для его приготовления вам понадобятся шампиньоны, лук, сливки, сыр, масло, мука, картофель, соль, перец и зелень.

1. Начните с того, что нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте их, пока вся жидкость не испарится.

2. После этого посыпьте муку на шампиньоны и перемешайте. Далее влейте сливки, постепенно помешивая, чтобы избежать образования комков.

3. Когда суп загустеет, добавьте нарезанный картофель, соль, перец и варите до готовности картофеля.

4. После этого добавьте тертый сыр и доведите суп до кипения. Подавайте суп, посыпанный свежей зеленью.

Этот сырный суп станет отличным угощением для всей семьи и порадует вас неповторимым вкусом и ароматом.

С фрикадельками

Этот вариант грибного супа с шампиньонами отличается особой нежностью и насыщенным вкусом, благодаря добавлению небольших фрикаделек из мясного фарша. Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 стакан говяжьего бульона
• 200 мл сливок
• 200 г мясного фарша
• 1 яйцо
• Соль, перец, зелень

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте лук, картофель, морковь и шампиньоны.

Шаг 2: Обжарьте лук, морковь и шампиньоны на сковороде до мягкости.

Шаг 3: Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю, залейте говяжьим бульоном и доведите до кипения.

Шаг 4: В это время приготовьте фрикадельки. Смешайте мясной фарш с яйцом, солью, перцем и мелко нарезанной зеленью. Сформируйте небольшие фрикадельки.

Шаг 5: Положите фрикадельки в кипящий суп и варите до готовности картофеля.

Шаг 6: Добавьте сливки, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.

Готовый грибной суп с фрикадельками украсьте свежей зеленью и подавайте горячим. Этот рецепт отлично подойдет для семейного обеда или ужина, придавая столу особый уют и тепло.

С курицей

Курица – это отличное дополнение к грибному сливочному супу, придавая ему более насыщенный вкус и делая блюдо более сытным. Для приготовления супа с курицей вам понадобятся куриное филе, шампиньоны, лук, сливки, картофель, морковь, соль, перец и зелень.

Сначала необходимо подготовить ингредиенты: нарежьте куриное филе небольшими кубиками, шампиньоны – ломтиками, лук – мелкими кусочками, картофель – кубиками, морковь – крупной теркой.

На разогретой сковороде обжарьте курицу до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь, обжаривайте все вместе до мягкости овощей. Затем положите шампиньоны и картофель, обжаривайте несколько минут.

Далее добавьте сливки, доведите суп до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности картофеля. Посолите, поперчите по вкусу, посыпьте свежей зеленью. Готовый суп с курицей подавайте горячим, посыпав сверху зеленью.

Этот рецепт супа с курицей прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина, он сытный, ароматный и вкусный.

С копченой курицей

Копченая курица придает грибному сливочному супу из шампиньонов особый аромат и вкус. Для приготовления этого варианта супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежих шампиньонов
• 200 г копченой курицы
• 1 луковица
• 2-3 картофелины
• 200 мл сливок
• 1 л куриного бульона
• Соль, перец, зелень по вкусу

Шаг 1: Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте лук и шампиньоны. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Копченую курицу нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2: В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте шампиньоны и обжаривайте их до мягкости.

Шаг 3: Добавьте картофель и копченую курицу. Перемешайте и обжаривайте все вместе в течение нескольких минут.

Шаг 4: После этого добавьте куриной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне до тех пор, пока картофель не станет мягким.

Шаг 5: После этого добавьте сливки, перемешайте и доведите суп до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6: Подавайте грибной сливочный суп из шампиньонов с копченой курицей, посыпав сверху свежей зеленью. Подайте суп горячим, приятного аппетита!

С цветной капустой

С цветной капустой грибной суп приобретает особый вкус и аромат. Для приготовления этого рецепта вам понадобятся шампиньоны, цветная капуста, лук, сливки, масло, соль, перец и зелень.

1. Начните с подготовки ингредиентов. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с маслом до золотистого цвета.

2. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжарьте их вместе с луком до мягкости.

3. Отделите цветную капусту на соцветия и добавьте их к грибам и луку. Тушите все вместе несколько минут.

4. Залейте овощи горячим бульоном или водой, доведите до кипения и варите на среднем огне до готовности капусты.

5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сливки и доведите суп до кипения.

6. Подавайте грибной суп с цветной капустой, посыпав сверху свежей зеленью. Этот вариант супа отлично подойдет для тех, кто хочет попробовать нечто новое и необычное в приготовлении грибного супа.

Грибной сливочный суп с шампиньонами и цветной капустой – отличный выбор для тех, кто ценит не только вкус, но и полезные свойства блюд.

Тыквенно-грибной

Тыквенно-грибной суп – это удивительное сочетание нежной тыквы и ароматных шампиньонов. Этот рецепт придает супу неповторимый вкус и аромат, который непременно понравится всем членам вашей семьи. Давайте рассмотрим, как приготовить этот суп.

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 300 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр куриного бульона
• 100 мл сливок
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте ее кубиками. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
2. Грибы промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
3. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
4. Добавьте нарезанную тыкву и грибы, обжаривайте все вместе несколько минут.
5. Залейте куриной бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой около 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
6. Суп измельчите блендером до однородной массы.
7. Добавьте сливки, перемешайте и доведите до кипения.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Подавайте суп, посыпав сверху зеленью.

Тыквенно-грибной суп – это прекрасный вариант для разнообразия в вашем рационе. Он отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в уютной атмосфере дома.

Сытный

Сытный грибной суп – это отличный вариант для тех, кто хочет насладиться насыщенным и вкусным блюдом. Для его приготовления вам понадобятся шампиньоны, картофель, лук, морковь, сливки, соль, перец и зелень.

Для начала нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные грибы и обжаривайте их вместе с луком до мягкости. После этого добавьте нарезанный картофель и морковь, залейте все кипящей водой и варите до готовности овощей.

Когда овощи будут готовы, добавьте сливки, доведите суп до кипения и варите еще несколько минут. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте свежую зелень. Готовый суп подавайте горячим, посыпав сверху зеленью.

Этот сытный грибной суп станет отличным выбором для тех, кто хочет насладиться насыщенным и ароматным блюдом в холодные дни.

С кукурузой

Кукуруза добавляет грибному сливочному супу из шампиньонов неповторимый вкус и аромат. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие или замороженные шампиньоны, кукуруза, сливки, лук, масло, картофель, соль, перец и зелень.

Для начала нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте их вместе с луком до мягкости. Затем добавьте кукурузу и нарезанный картофель, залейте суп сливками и доведите до кипения. Посолите, поперчите по вкусу и варите на медленном огне до готовности картофеля.

Подавайте грибной сливочный суп с кукурузой, посыпав сверху свежей зеленью и добавив кружок лимона для освежающего вкуса. Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина, создавая атмосферу уюта и тепла.

По-домашнему

Этот рецепт грибного сливочного супа из шампиньонов по-домашнему идеально подходит для тех, кто ценит простоту и натуральность. Для приготовления этого супа вам понадобятся свежие шампиньоны, лук, картофель, сливки, соль, перец, итальянские травы и масло.

1. Начните с того, что нарежьте лук и шампиньоны. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.

2. Добавьте нарезанный картофель и залейте все кипящей водой. Варите на среднем огне до мягкости картофеля.

3. После этого добавьте сливки, соль, перец и итальянские травы. Дайте супу еще повариться несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались друг другом.

4. Подавайте суп горячим, посыпав сверху свежими зелеными травами или сухариками.

Этот рецепт прост в приготовлении и отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Суп получается нежным, ароматным и очень сытным.

Нежный с сухарями

Грибной сливочный суп из шампиньонов – это блюдо с богатой историей, которое находит свое применение в кулинарии многих стран. Изначально этот суп был приготовлен во Франции, где грибы считались деликатесом и использовались в различных блюдах. С течением времени рецепт приготовления грибного супа стал популярен во многих кухнях мира, и сегодня существует множество вариаций этого блюда, включая рецепты с добавлением различных ингредиентов и способов приготовления.

Этот вариант грибного супа отличается нежным вкусом и ароматом, а также особенной текстурой, благодаря добавлению сухарей. Для приготовления этого супа вам понадобятся шампиньоны, лук, сливки, картофель, масло, соль, перец, зелень и, конечно же, сухари.

Сначала нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте до мягкости. После этого добавьте нарезанный картофель и варите до готовности. Посолите, поперчите по вкусу. Затем добавьте сливки и доведите до кипения. Подавайте суп, посыпанный зеленью и сухарями.

В блендере

Суп можно приготовить в блендере, что сделает его текстурой более нежным и однородным. Для этого вам понадобятся шампиньоны, лук, сливки, масло, картофель, соль, перец и зелень.

1. Начните с того, что нарежьте шампиньоны и лук. Обжарьте их на сковороде вместе с маслом до золотистого цвета.

2. Добавьте нарезанный картофель и залейте все сливками. Тушите под крышкой до готовности картофеля.

3. После этого суп нужно охладить и измельчить в блендере до однородной массы.

4. Перелейте получившуюся массу обратно в кастрюлю, доведите до кипения и доведите до нужной консистенции, приправьте солью и перцем по вкусу.

Такой способ приготовления супа в блендере позволит вам получить более густую и однородную консистенцию, что делает его более нежным и насыщенным.

На курином бульоне

Этот вариант супа отличается более насыщенным вкусом благодаря использованию куриного бульона. Для приготовления этого рецепта вам понадобятся:

• 500 г шампиньонов;
• 1 л куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 мл сливок;
• 3 ст. ложки муки;
• 3 ст. ложки сливочного масла;
• зелень (укроп, петрушка);
• соль, перец.

Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле в течение 5-7 минут. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, тушите еще 5 минут. После этого постепенно добавьте муку, перемешивая, чтобы избежать комков. Влейте куриной бульон, доведите до кипения и варите на медленном огне 15 минут. Затем добавьте сливки, доведите до кипения, посолите, поперчите, посыпьте зеленью и готовьте еще 5 минут.

Этот суп отлично подойдет для тех, кто предпочитает более насыщенные и насыщенные вкусом блюда.

Легкий вегетарианский

Легкий вегетарианский сливочно-грибной суп – отличный выбор для любителей нежных и ароматных блюд. Для его приготовления вам понадобятся свежие шампиньоны, лук, картофель, сливки, масло, соль и перец.

1. Начните с того, что нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте их до мягкости.

2. Отдельно сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Затем измельчите его в блендере до состояния пюре.

3. Переложите обжаренные лук и грибы в кастрюлю, добавьте картофельное пюре, залейте сливками и доведите до кипения. Посолите, поперчите по вкусу.

4. Готовый суп подавайте, посыпав сверху свежими травами или зеленью. Подайте его с гренками или хлебом.

Этот рецепт супа отлично подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем, так как он легкий и не содержит мяса. Вкусный и сытный, он станет отличным выбором для обеда или ужина.

В мультиварке

Грибной сливочный суп из шампиньонов в мультиварке – это прекрасный вариант для приготовления этого блюда. Суп получается нежным и насыщенным вкусом, а приготовление в мультиварке делает процесс еще более удобным и быстрым.

Для приготовления грибного сливочного супа в мультиварке вам понадобятся:

• 500 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2-3 картофелины;
• 2 стакана куриного бульона;
• 200 мл сливок;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте лук и шампиньоны. Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 2: Включите мультиварку в режиме “жарка” и обжарьте лук и шампиньоны до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте к ним картофель и обжарьте все вместе еще несколько минут.

Шаг 4: Залейте все курином бульоном и закройте крышку мультиварки. Переключите режим на “тушение” и установите время приготовления на 20 минут.

Шаг 5: После того, как суп будет готов, добавьте сливки, соль, перец и измельченную зелень. Тщательно перемешайте.

Грибной сливочный суп из шампиньонов в мультиварке готов! Подавайте его горячим, посыпав сверху зеленью. Получается очень вкусный и ароматный суп, который подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в уютной обстановке.

Видео

Видео”

Если вы предпочитаете учиться готовить, наблюдая за процессом, то для вас отличным вариантом станет просмотр видео-рецептов приготовления грибного сливочного супа из шампиньонов. На популярных кулинарных каналах и платформах вы сможете найти множество видео, демонстрирующих приготовление этого супа в различных вариациях.

Видео-рецепты обычно предоставляют подробные инструкции по каждому этапу приготовления, что позволяет вам лучше понять процесс и повторить его у себя дома. Вы сможете увидеть, как правильно нарезать грибы, как готовить сливочный соус, как довести суп до готовности, и многое другое.

Просмотр видео-рецептов также поможет вам улучшить свои кулинарные навыки и научиться новым техникам приготовления. Благодаря визуальной демонстрации вы сможете легче освоить все тонкости приготовления грибного сливочного супа и выбрать наиболее подходящий для вас рецепт.

Заключение

Грибной сливочный суп из шампиньонов – это удивительно ароматное и сытное блюдо, которое подходит для любого времени года. Благодаря разнообразию рецептов, каждый может найти вариант супа по своему вкусу. Будь то классический рецепт, диетический вариант с брокколи, овощной суп с картофелем или суп с курицей, каждый найдет что-то по душе.

Грибной сливочный суп также отлично подходит для вегетарианцев, так как можно приготовить его с использованием овощного бульона и без добавления мяса. Такие варианты супа также будут полезны для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием.

Благодаря подробным описаниям и пошаговым инструкциям, приготовление этого супа становится легким и увлекательным процессом. К тому же, суп можно приготовить как на праздничный стол, так и для повседневного ужина. Грибной сливочный суп из шампиньонов – это отличный выбор для тех, кто ценит вкусную и полезную еду.

Частые вопросы

Как приготовить сливочно-грибной суп с шампиньонами?

Для приготовления сливочно-грибного супа с шампиньонами вам понадобятся свежие шампиньоны, лук, сливки, масло, картофель, соль, перец и зелень. Сначала обжарьте на сковороде нарезанный лук и грибы, затем добавьте к ним нарезанный картофель и варите до готовности. После этого добавьте сливки, доведите до кипения, посолите, поперчите, посыпьте зеленью и готово!

Какие ингредиенты нужны для сливочно-грибного супа с шампиньонами?

Для приготовления сливочно-грибного супа с шампиньонами вам понадобятся свежие шампиньоны, лук, сливки, масло, картофель, соль, перец и зелень. Эти ингредиенты помогут создать нежный и ароматный суп с насыщенным вкусом грибов.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Для приготовления сливочно-грибного супа с шампиньонами выбирайте свежие и качественные грибы. Чем свежее грибы, тем насыщеннее будет вкус супа. Тщательно промойте грибы перед использованием и обязательно обсушите их.

СОВЕТ №2

Добавьте в суп сливки и масло для создания богатого и кремового вкуса. При этом не забывайте о контроле за калорийностью блюда, поэтому рекомендуется использовать легкие сливки и масло сниженной жирности.

СОВЕТ №3

Для усиления аромата и вкуса супа, добавьте специи, такие как тимьян, розмарин или сушеные грибы. Это придаст блюду более глубокий и насыщенный вкус.