Что приготовить из куриного филе и грибов в духовке

Готовить куриное филе с грибами в духовке – это просто и вкусно. В этой статье мы поделимся с вами 12 разнообразных рецептов приготовления этого блюда с использованием шампиньонов или других видов грибов. Приготовьте вкусные и сытные блюда для семьи и гостей, экспериментируя с разными способами приготовления и ингредиентами.

Как приготовить

1. Классический рецепт
   Для приготовления классического куриного филе с грибами в духовке вам понадобятся куриные филе, свежие или замороженные грибы (шампиньоны или другие), лук, соль, перец, специи по вкусу, сметана или сливки.
   Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите грибы, нарежьте их и лук кубиками.
   Шаг 2: Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте грибы и тушите их до готовности.
   Шаг 3: Нарежьте куриное филе на порционные кусочки, посолите, поперчите и приправьте специями.
   Шаг 4: Выложите филе в форму для запекания, сверху распределите обжаренные грибы с луком.
   Шаг 5: Залейте блюдо сметаной или сливками.
   Шаг 6: Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, до золотистой корочки.

2. Самый вкусный рецепт
   Для самого вкусного куриного филе с грибами в духовке вам понадобятся куриные филе, свежие грибы (например, опята или лисички), сыр, сметана, лук, чеснок, зелень, соль, перец, масло.
   Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Нарежьте лук и чеснок, нарежьте грибы и зелень.
   Шаг 2: Обжарьте лук с чесноком, добавьте грибы и тушите их до готовности.
   Шаг 3: Нарежьте куриное филе на порционные кусочки, посолите, поперчите и приправьте специями.
   Шаг 4: Выложите филе в форму для запекания, сверху распределите обжаренные грибы с луком и зеленью.
   Шаг 5: Залейте блюдо сметаной, посыпьте тертым сыром.
   Шаг 6: Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, до золотистой корочки.

3. Легкий
   Для легкого куриного филе с грибами в духовке вам понадобятся куриные филе, свежие шампиньоны, лук, морковь, соль, перец, зелень, масло.
   Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Нарежьте лук и морковь, нарежьте грибы и зелень.
   Шаг 2: Обжарьте лук с морковью, добавьте грибы и тушите их до готовности.
   Шаг 3: Нарежьте куриное филе на порционные кусочки, посолите, поперчите и приправьте специями.
   Шаг 4: Выложите филе в форму для запекания, сверху распределите обжаренные грибы с луком и морковью.
   Шаг 5: Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, до золотистой корочки.

Полезные советы

Приготовление куриного филе с грибами в духовке может быть легким и приятным процессом, если учесть несколько полезных советов. Вот некоторые из них:

• Выбирайте свежие ингредиенты. Приготовление блюда с использованием свежих куриного филе и грибов придаст ему более насыщенный вкус и аромат. Грибы должны быть упругими, без повреждений и пятен, а филе – свежим, без посторонних запахов.

• Подготовьте ингредиенты заранее. Перед началом приготовления убедитесь, что все необходимые ингредиенты и посуда под рукой. Это сэкономит время и упростит процесс готовки.

• Правильно нарежьте ингредиенты. Куриное филе рекомендуется нарезать на порционные кусочки, а грибы – на ломтики или кубики, в зависимости от предпочтений. Это поможет им равномерно пропитаться приправами и соусами во время запекания.

• Используйте пряные травы и специи. Для придания блюду более насыщенного вкуса и аромата добавьте разнообразные пряности, такие как розмарин, тимьян, базилик, чеснок, перец и другие специи по своему вкусу.

• Не забудьте про сыр. Посыпьте блюдо тертым сыром перед отправкой в духовку – это придаст ему золотистую корочку и неповторимый вкус.

• Следите за временем приготовления. Важно не пересушить куриное филе и грибы, поэтому следите за временем запекания в духовке и при необходимости подкорректируйте его.

Эти полезные советы помогут вам приготовить вкусное и ароматное блюдо из куриного филе и грибов в духовке, которое порадует вас и ваших близких.

12 самых вкусных рецептов

Классический рецепт:
Для приготовления классического куриного филе с грибами в духовке вам понадобится куриное филе, свежие или замороженные грибы (шампиньоны или другие), лук, соль, перец, растительное масло, сыр. Филе нарежьте на порционные кусочки, грибы и лук нарежьте кубиками. В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте грибы и тушите до готовности. Затем добавьте куриное филе, обжарьте его до золотистой корочки. Посолите, поперчите по вкусу. Переложите все ингредиенты в форму для запекания, посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока сыр не растает и не образуется аппетитная корочка.

Самый вкусный рецепт:
Для самого вкусного куриного филе с грибами в духовке вам понадобятся куриное филе, свежие грибы (шампиньоны или другие), сливки, чеснок, зелень, соль, перец, сыр. Филе нарежьте на порционные кусочки, грибы нарежьте кубиками, чеснок мелко нарежьте, зелень измельчите. Обжарьте куриное филе и грибы на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте сливки, чеснок, зелень, посолите, поперчите по вкусу. Тушите все в течение нескольких минут. Переложите в форму для запекания, посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 200 градусах примерно 20 минут. Получится нежное, сочное и ароматное блюдо.

Классический рецепт

Для приготовления классического блюда “куриное филе с грибами в духовке” вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 300 г свежих грибов (можно использовать шампиньоны или другие виды грибов)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 г твердого сыра
• 150 мл сливок
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец, специи по вкусу

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Куриное филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки. Грибы промойте, обсушите и нарежьте на ломтики. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук до золотистости, затем добавьте грибы и жарьте до мягкости. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.

3. Влейте сливки в сковороду к грибам и луку, доведите до кипения и варите несколько минут до загустения соуса. Добавьте измельченный чеснок.

4. В другой посуде обжарьте кусочки куриного филе до золотистой корочки. Посолите, поперчите.

5. Переложите обжаренное филе в форму для запекания, залейте грибной соус сверху. Посыпьте тертым сыром.

6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка.

Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью по желанию. Получается невероятно ароматное, сочное и вкусное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола.

Самый вкусный рецепт

Для самого вкусного рецепта курицы с грибами в духовке вам понадобятся:

• 500 г куриного филе;
• 300 г свежих грибов (шампиньоны, лисички или другие по вашему вкусу);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г твердого сыра;
• 150 мл сливок;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• соль, перец, зелень по вкусу.

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Куриное филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Грибы промойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и чеснок, обжаривайте все вместе до мягкости грибов.

3. Влейте сливки в сковороду с грибами, посолите, поперчите по вкусу и тушите под крышкой еще 5-7 минут.

4. В предварительно разогретой духовке (180 градусов) выложите кусочки куриного филе в форму для запекания. Посолите и поперчите мясо.

5. На курицу выложите обжаренные грибы с луком и чесноком. Сверху посыпьте тертым сыром.

6. Запекайте блюдо в духовке примерно 25-30 минут до золотистой корочки.

7. Подавайте курицу с грибами в духовке, посыпав свежей зеленью и подав с гарниром по вашему выбору.

Этот рецепт отличается простотой приготовления и неповторимым вкусом. Такое блюдо станет отличным ужином для всей семьи или украсит праздничный стол.

Легкий

Легкий рецепт курицы с грибами в духовке предполагает минимальное количество ингредиентов и простой процесс приготовления. Для этого блюда вам понадобятся куриное филе, грибы, лук, соль, перец, растительное масло.

1. Начните с того, чтобы нарезать куриное филе на небольшие кусочки и грибы – на ломтики. Лук также нарежьте кубиками.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте к нему куриное филе и обжаривайте на среднем огне до готовности.

3. После этого добавьте грибы к куриному филе с луком, посолите, поперчите по вкусу и тушите все вместе еще около 10-15 минут.

4. Подготовьте форму для запекания, выложите в нее куриное филе с грибами, при необходимости посолите и поперчите поверхность, затем отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

5. Подавайте курицу с грибами в духовке горячей, украсив зеленью или свежими овощами.

Этот рецепт подходит для тех, кто ценит простоту и вкус домашней кухни.

Быстрый рецепт

Быстрый рецепт:
Для приготовления быстрого куриного филе с грибами в духовке вам понадобятся куринное филе, грибы, лук, соль, перец, масло. Начните с того, что нарежьте куриное филе небольшими кусочками, а грибы и лук – тонкими ломтиками. Посолите и поперчите куриное филе, добавьте немного масла и перемешайте. Разогрейте сковороду, обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Затем добавьте грибы и лук, тушите все вместе еще несколько минут. Переложите все ингредиенты в форму для запекания, поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовьте около 20-25 минут. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленью. Получается очень вкусно и просто!

Пикантный

Пикантный рецепт куриного филе с грибами в духовке придется по вкусу любителям острых блюд. Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриные филе, грибы, лук, чеснок, острый перец, сметана, специи и зелень.

1. Начните с подготовки ингредиентов. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, грибы – ломтиками, лук – полукольцами, а чеснок – тонкими ломтиками.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Добавьте на сковороду лук, грибы и чеснок. Обжаривайте все вместе до мягкости грибов.

4. Добавьте острый перец по вкусу и перемешайте.

5. Переложите все ингредиенты в форму для запекания.

6. В отдельной посуде смешайте сметану с специями и зеленью. Залейте получившейся соусом куриное филе с грибами.

7. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут, пока блюдо не приобретет золотистый цвет.

Подайте пикантное куриное филе с грибами в духовке с гарниром из риса или картофеля. Это блюдо отлично подойдет для любителей острых и ароматных блюд.

По-монастырски

Этот рецепт придется по вкусу ценителям традиционной кухни. Для приготовления курицы по-монастырски вам понадобятся куринные филе, грибы, лук, морковь, сметана, соль, перец, зелень.

1. Начните с того, чтобы нарезать куринное филе небольшими кусочками и обжарить его на сковороде до золотистой корочки.

2. Очистите и нарежьте лук и морковь, затем добавьте их к обжаренному филе. Тушите овощи вместе с мясом до мягкости.

3. Пока овощи тушатся, нарежьте грибы и добавьте их в сковороду. Тушите все вместе еще несколько минут.

4. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте сметану. Тушите под крышкой еще 5-7 минут.

5. Подавайте курицу по-монастырски, посыпав сверху свежей зеленью. Это блюдо отлично подойдет к отварному рису или картофельному пюре.

Приготовление курицы по-монастырски не займет у вас много времени, а результат порадует вас и ваших близких настоящим домашним вкусом.

С картофелем в горшочках

Этот рецепт придает блюду особый домашний и уютный вкус. Для приготовления курицы с грибами и картофелем в горшочках возьмите куриное филе, грибы, картофель, лук, сливочное масло, соль, перец и зелень.

Начните с того, чтобы нарезать куриное филе и грибы небольшими кусочками. Картофель тоже порежьте кубиками. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде вместе с куриной грудкой и грибами. Посолите, поперчите и добавьте зелень по вкусу.

Затем возьмите глиняные горшочки и выложите в них слоем картофель, затем куриную смесь, и таким образом заполните горшочки. Добавьте немного сливочного масла сверху. Поставьте горшочки в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 40-45 минут, пока картофель не станет мягким и зарумянится.

Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху свежей зеленью. Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина, создавая атмосферу тепла и уюта.

По-домашнему

По-домашнему” – это классический и простой способ приготовления куриного филе с грибами в духовке. Для этого рецепта вам понадобятся куриное филе, грибы, лук, сливочное масло, соль, перец и специи по вкусу.

1. Начните с того, чтобы подготовить ингредиенты. Очистите грибы, нарежьте их небольшими кусочками. Лук также мелко нарежьте.

2. Подготовьте куриное филе, вымойте его, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные кусочки.

3. Разогрейте сковороду, добавьте немного сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и обжаривайте их до мягкости.

4. Посолите и поперчите куриное филе, приправьте специями по вкусу. Переложите филе в форму для запекания.

5. Распределите обжаренные грибы с луком сверху куриного филе.

6. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 25-30 минут, пока филе не станет золотистым и грибы не будут приготовлены.

7. Подавайте куриное филе с грибами по-домашнему горячим, посыпав сверху зеленью или зеленым луком.

Этот простой и домашний рецепт приготовления курицы с грибами в духовке подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

В сметанном соусе

Для приготовления курицы с грибами в сметанном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, грибы, сметана, лук, чеснок, специи, масло, соль, перец.

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Грибы также вымойте, обсушите и порежьте на ломтики. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.

2. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте к нему кусочки куриного филе и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки.

3. Добавьте в сковороду порезанные грибы и чеснок, продолжайте готовить все вместе еще несколько минут, пока грибы не станут мягкими.

4. После этого добавьте сметану, перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте любимые специи.

5. Переложите получившуюся смесь в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

6. Когда блюдо будет готово, подавайте его к столу, посыпав сверху зеленью или тертым сыром.

Такой рецепт приготовления курицы с грибами в сметанном соусе отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Блюдо получается нежным, сочным и ароматным, а сметанный соус добавляет ему неповторимый вкус.

С картофелем

Куриное филе с грибами в духовке, приготовленное с картофелем, получается особенно сытным и ароматным блюдом. Картофель отлично сочетается с мягким вкусом курицы и ароматом грибов, создавая насыщенный вкус. Вот несколько интересных способов приготовления этого блюда с картофелем.

1. Картофельный гарнир. Один из простых способов приготовления курицы с грибами в духовке с картофелем – это использовать картофель в качестве гарнира. Нарежьте картофель тонкими ломтиками и уложите на дно формы для запекания. Посолите, поперчите и добавьте немного растительного масла. Затем выложите сверху кусочки куриного филе и грибы, посыпьте специями и отправьте в духовку на запекание.

2. Картофельные ломтики с начинкой. Еще один вариант – это приготовить картофельные ломтики с начинкой из куриного филе и грибов. Для этого нарежьте картофель на тонкие ломтики, немного подрумяньте их на сковороде. Затем выложите начинку из обжаренного филе и грибов на каждый ломтик картофеля, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до готовности.

3. Картофельные горшочки. Интересный вариант – это приготовить курицу с грибами и картофелем в горшочках. Нарежьте картофель и выложите его на дно глиняных горшочков, затем добавьте кусочки куриного филе и грибы. Посолите, поперчите, добавьте специи и запекайте в духовке до готовности. Готовое блюдо можно подать прямо в горшочках, это создаст особый шарм на столе.

Таким образом, картофель отлично дополняет курицу с грибами в духовке, придавая блюду насыщенный вкус и делая его еще более сытным и ароматным.

Под сыром

Этот рецепт курицы с грибами в духовке является настоящим угощением для любителей сыра. Вам понадобится куриное филе, грибы, лук, сливочное масло, сыр, соль, перец и зелень.

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, а грибы и лук – тонкими ломтиками.
2. Обжарьте куриное филе, грибы и лук на сковороде с добавлением сливочного масла до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Переложите обжаренные ингредиенты в форму для запекания.
4. Посыпьте блюдо тертым сыром, чтобы он равномерно покрыл поверхность.
5. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут, пока сыр не станет золотистым и хрустящим.
6. Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью.

Этот рецепт прекрасно подойдет для ужина в будний день, а также станет отличным вариантом для праздничного стола.

С чесноком

Куриное филе с грибами в духовке, приготовленное с добавлением чеснока, обладает насыщенным ароматом и изысканным вкусом. Этот рецепт подходит для любителей острых и ароматных блюд. Для приготовления вам понадобятся куринное филе, грибы, чеснок, специи и зелень.

1. Начните с подготовки ингредиентов. Куриное филе нарежьте на небольшие порции, а грибы – на ломтики. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

2. В глубокой посуде смешайте куриное филе, грибы и чеснок. Добавьте соль, перец, любимые специи и зелень по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались специями.

3. Подготовьте форму для запекания. Выложите курицу с грибами и чесноком в предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментом форму.

4. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока куриное филе не станет золотистым, а грибы не будут сочными и ароматными.

5. Подавайте куриное филе с грибами и чесноком горячим, украсив зеленью и подав с любимым гарниром или свежими овощами.

Этот рецепт прекрасно подойдет для тех, кто любит сочетание куриного филе, грибов и аромата чеснока. Получившееся блюдо будет отличным выбором для семейного обеда или ужина.

Полезные советы и рекомендации

При приготовлении курицы с грибами в духовке следует учитывать несколько полезных советов, чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным и ароматным.

При выборе куриного филе рекомендуется отдавать предпочтение натуральному мясу без добавок и консервантов. Чтобы блюдо получилось сочным, можно использовать куриную ножку или бедро, так как они содержат больше жира, что помогает сохранить мясо мягким и ароматным в процессе приготовления.

Грибы для блюда также лучше выбирать свежие и качественные. Шампиньоны, лисички, опята или другие виды грибов должны быть целыми, без повреждений и пятен. Перед использованием грибы необходимо тщательно промыть и обезвредить, чтобы избежать наличия песка или посторонних примесей.

Для того чтобы курица и грибы равномерно прожарились в духовке, рекомендуется нарезать их на одинаковые кусочки или ломтики. Это позволит им одинаково пропитаться приправами и соусами, а также обеспечит равномерное приготовление.

Приправляя блюдо, следует помнить, что куриное филе и грибы хорошо сочетаются с различными специями, такими как чеснок, базилик, тимьян, розмарин, паприка и черный перец. Однако не стоит перебарщивать с количеством специй, чтобы не перебить натуральный вкус ингредиентов.

Следует также учитывать, что приготовление курицы с грибами в духовке занимает определенное время, поэтому рекомендуется планировать приготовление блюда заранее, чтобы иметь достаточно времени на все этапы приготовления и запекания.

Видео

Готовить куриное филе с грибами в духовке – это просто и вкусно. В этой статье мы поделимся с вами 12 разнообразных рецептов приготовления этого блюда с использованием шампиньонов или других видов грибов. Приготовьте вкусные и сытные блюда для семьи и гостей, экспериментируя с разными способами приготовления и ингредиентами.”

Для тех, кто предпочитает наглядное пошаговое руководство, мы подготовили подборку видео-рецептов приготовления курицы с грибами в духовке. Видео-уроки помогут вам лучше понять процесс приготовления, увидеть все этапы готовки и научиться новым техникам. Вы сможете выбрать подходящий для вас рецепт и следовать инструкциям, представленным на видео, шаг за шагом. Это отличный способ освоить новое блюдо и получить дополнительные советы от опытных кулинаров. Приготовление курицы с грибами в духовке станет еще проще и увлекательнее с помощью наших видео-рецептов.

Частые вопросы

Какие блюда можно приготовить из куриного филе и грибов в духовке?

Из куриного филе и грибов в духовке можно приготовить такие блюда, как запеченное куриное филе с грибами, куриные рулетики с грибами, а также куриные грибные шашлыки.

Какие специи и приправы подойдут для приготовления куриного филе с грибами в духовке?

Для приготовления куриного филе с грибами в духовке подойдут специи и приправы, такие как соль, черный перец, паприка, чеснок, тимьян, розмарин и базилик. Они добавят блюду ароматности и насыщенного вкуса.