20 простых и вкусных рецептов жареной капусты с грибами на сковороде

Жареная капуста с грибами на сковороде – это превосходное блюдо, которое может стать отличным выбором для тех, кто ценит простоту приготовления и неповторимый вкус. Сочетание ароматной капусты и нежных грибов подарит вам удовольствие от приготовления и наслаждение вкусом каждого кусочка этого блюда. В данной статье мы рассмотрим классический рецепт приготовления жареной капусты с грибами на сковороде и предложим вам 20 разнообразных способов приготовления этого блюда с использованием свежих шампиньонов и других видов грибов.

Особенности приготовления

Жареная капуста с грибами на сковороде – это блюдо, которое не только просто готовить, но и обладает неповторимым вкусом. Прежде чем приступить к приготовлению, следует правильно подготовить ингредиенты. Для начала, необходимо тщательно вымыть капусту и нарезать ее на тонкие полоски. Грибы также следует вымыть и порезать на небольшие кусочки.

Для жарки капусты с грибами на сковороде следует выбрать правильную посуду. Лучше всего подходит глубокая сковорода с антипригарным покрытием, чтобы ингредиенты равномерно прожаривались и не пригорали.

Перед началом жарки рекомендуется разогреть сковороду на среднем огне и добавить небольшое количество растительного масла. После этого следует выложить на сковороду нарезанную капусту и грибы, постоянно помешивая их, чтобы они равномерно прожарились.

Особенностью приготовления жареной капусты с грибами на сковороде является необходимость постоянного контроля за процессом жарки. Важно, чтобы капуста и грибы не пережарились, чтобы сохранить их сочность и аромат.

При жарке капусты с грибами также важно добавить специи и приправы по вкусу. Лук, чеснок, соль, перец, зелень – все это можно использовать для того, чтобы придать блюду особый вкус и аромат.

Теперь, когда вы знаете основные особенности приготовления жареной капусты с грибами на сковороде, можно переходить к изучению лучших и проверенных рецептов этого блюда.

Лучшие и проверенные рецепты

Приступим к рассмотрению лучших и проверенных рецептов жареной капусты с грибами на сковороде.

Традиционный рецептДля приготовления традиционной жареной капусты с грибами на сковороде вам понадобятся свежие шампиньоны, капуста, лук, морковь, соль, перец, и растительное масло. Грибы нарежьте небольшими кубиками, а капусту – тонкой соломкой. На разогретой сковороде обжарьте лук и морковь, затем добавьте грибы и капусту. Посолите, поперчите по вкусу и тушите под крышкой до готовности.

Читайте также:

Грибы семейства строфариевых

С рисомДля приготовления жареной капусты с грибами на сковороде с рисом используйте тот же рецепт, добавив отварной рис к уже готовому блюду. Рис придаст блюду насыщенный вкус и сделает его более сытным.

Быстрая капустаДля приготовления быстрой жареной капусты с грибами на сковороде используйте уже нарезанную капусту и грибы. Обжарьте их на высоком огне, постоянно помешивая, чтобы сохранить хрустящий вкус овощей.

С бекономДобавление бекона придаст блюду более насыщенный вкус. Обжарьте бекон на сковороде, затем добавьте грибы, капусту и приготовьте по классическому рецепту.

Для постаДля приготовления постной жареной капусты с грибами на сковороде исключите использование мяса и животных жиров. Вместо этого добавьте больше овощей, таких как морковь, лук и перец, для более насыщенного вкуса.

С солеными огурцамиДобавление соленых огурцов придаст блюду необычный вкус и аромат. Нарежьте огурцы кубиками и добавьте их в конце приготовления, чтобы сохранить их хрустящую текстуру.

С черносливомДля приготовления жареной капусты с грибами на сковороде с черносливом добавьте небольшие кусочки чернослива в конце приготовления. Они придадут блюду сладковатый оттенок и необычный аромат.

Домашний рецептДля создания домашнего варианта жареной капусты с грибами на сковороде используйте свежие овощи и грибы, которые выращивали сами или приобрели у надежных поставщиков. Это придаст блюду особый вкус и аромат.

С картошкойДобавление картофеля придаст блюду более сытный характер. Нарежьте картофель тонкими ломтиками и обжарьте его вместе с капустой и грибами до готовности.

С куриными сердечкамиДля приготовления жареной капусты с грибами на сковороде с куриными сердечками обжарьте предварительно приготовленные куриные сердечки на сковороде, затем добавьте капусту и грибы и тушите до готовности.

Читайте также:

Сколько растет пеньковый опенок

По-баварскиДля создания баварского варианта жареной капусты с грибами на сковороде добавьте к блюду кислую капусту и картофель. Это придаст блюду более насыщенный вкус и аромат.

С кабачкомДобавление кабачка придаст блюду более нежный вкус и текстуру. Нарежьте кабачок кубиками и добавьте его в конце приготовления.

Простой рецептДля приготовления простого варианта жареной капусты с грибами на сковороде используйте минимум ингредиентов, таких как капуста, грибы, лук и морковь. Этот рецепт отлично подойдет для быстрого приготовления на каждый день.

С сосискамиДобавление сосисок придаст блюду более насыщенный вкус и сделает его более сытым. Обжарьте сосиски на сковороде, затем добавьте капусту и грибы и приготовьте до готовности.

С маринованными шампиньонамиДобавление маринованных шампиньонов придаст блюду необычный вкус и аромат. Нарежьте шампиньоны кубиками и добавьте их в конце приготовления.

Со сметанойДобавление сметаны придаст блюду более нежный вкус и делает его более насыщенным. Добавьте сметану в конце приготовления и тушите блюдо до готовности.

По-польскиДля создания польского варианта жареной капусты с грибами на сковороде добавьте к блюду кислую капусту и соленые огурцы. Это придаст блюду особый вкус и аромат.

С чечевицейДобавление чечевицы придаст блюду более насыщенный вкус и сделает его более сытым. Предварительно отварите чечевицу и добавьте ее в конце приготовления.

С курицейДобавление курицы придаст блюду более насыщенный вкус и сделает его более сытым. Обжарьте курицу на сковороде, затем добавьте капусту и грибы и приготовьте до готовности.

Читайте также:

Как вкусно сварить шампиньоны и что из них приготовить

Классический рецепт

Особенности приготовления

Жареная капуста с грибами на сковороде – это блюдо, которое привлекает своей простотой приготовления и насыщенным вкусом. Это идеальный вариант для тех, кто ценит быструю и вкусную кухню. Приготовление этого блюда не требует особых навыков и занимает минимум времени. Главное – правильно подготовить ингредиенты и следовать рецепту.

Лучшие и проверенные рецепты

Для приготовления классического варианта жареной капусты с грибами на сковороде вам понадобятся:

1 средняя капуста
300 г свежих шампиньонов
1 луковица
3 ст. ложки растительного масла
соль, перец по вкусу

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Капусту нарежьте тонкой соломкой, грибы – небольшими кубиками, лук – полукольцами.

Шаг 2: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте на сковороду капусту и грибы. Периодически помешивайте их на среднем огне до мягкости и золотистости.

Шаг 4: Посолите, поперчите по вкусу. Подавайте горячим.

Читайте также:

11 репептов самой вкусной начинки для пирожков с картошкой и грибами под любое тесто

Традиционный рецепт
Для приготовления традиционного варианта жареной капусты с грибами на сковороде используйте те же ингредиенты, что и в классическом рецепте, но добавьте 2 зубчика чеснока и 1 морковь.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Капусту, грибы, лук, чеснок и морковь нарежьте, как указано в классическом рецепте.

Шаг 2: Обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.

Шаг 3: Положите на сковороду капусту и грибы. Готовьте, помешивая, до готовности.

С рисом
Для приготовления жареной капусты с грибами на сковороде с рисом добавьте к классическому рецепту 1 стакан вареного риса.

Шаг 1: Приготовьте капусту с грибами, как указано в классическом рецепте.

Шаг 2: Добавьте в сковороду вареный рис. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.

Шаг 3: Посолите, поперчите по вкусу. Подавайте горячим.

Быстрая капуста
Для приготовления быстрого варианта жареной капусты с грибами на сковороде используйте 500 г замороженной капусты, 200 г консервированных грибов, 1 луковицу, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.

Шаг 1: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 2: Добавьте на сковороду замороженную капусту и грибы. Готовьте, помешивая, до мягкости и золотистости.

С беконом
Для приготовления жареной капусты с грибами на сковороде с беконом используйте 200 г бекона, 1 среднюю капусту, 300 г свежих шампиньонов, 1 луковицу, 3 ст. ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.

Шаг 1: Обжарьте на сковороде нарезанный бекон до хрустящего состояния. Выложите его на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Шаг 2: В том же жире обжарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 4: Посолите, поперчите по вкусу. Подавайте горячим, посыпав хрустящим беконом.

Для поста
Для приготовления постной жареной капусты с грибами на сковороде используйте 1 среднюю капусту, 300 г свежих шампиньонов, 1 луковицу, 3 ст. ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.

С солеными огурцами
Для приготовления жареной капусты с грибами на сковороде с солеными огурцами используйте 3 средних кислых огурца, 1 среднюю капусту, 300 г свежих шампиньонов, 1 луковицу, 3 ст. ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Капусту нарежьте тонкой соломкой, грибы – небольшими кубиками, лук – полукольцами, огурцы – тонкими кружочками.

Шаг 4: Посолите, поперчите по вкусу. Подавайте горячим, украсив капусту кружочками соленых огурцов.

С черносливом
Для приготовления жареной капусты с грибами на сковороде с черносливом используйте 100 г чернослива без косточек, 1 среднюю капусту, 300 г свежих шампиньонов, 1 луковицу, 3 ст. ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Капусту нарежьте тонкой соломкой, грибы – небольшими кубиками, лук – полукольцами, чернослив – нарежьте крупными кусочками.

Шаг 4: Посолите, поперчите по вкусу. Подавайте горячим, посыпав капусту черносливом.

Домашний рецепт
Для приготовления домашнего варианта жареной капусты с грибами на сковороде используйте 1 среднюю капусту, 300 г свежих шампиньонов, 1 луковицу, 3 ст. ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.

С картошкой
Для приготовления жареной капусты с грибами на сковороде с картошкой используйте 3 средних картофелины, 1 среднюю капусту, 300 г свежих шампиньонов, 1 луковицу, 3 ст. ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Капусту нарежьте тонкой соломкой, грибы – небольшими кубиками, лук – полукольцами, картошку – нарежьте кубиками.

Шаг 4: Добавьте картошку. Готовьте, помешивая, до готовности.

Шаг 5: Посолите, поперчите по вкусу. Подавайте горячим.

С куриными сердечками
Для приготовления жареной капусты с грибами на сковороде с куриными сердечками используйте 300 г куриных сердечек, 1 среднюю капусту, 300 г свежих шампиньонов, 1 луковицу, 3 ст. ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Капусту нарежьте тонкой соломкой, грибы – небольшими кубиками, лук – полукольцами, куриные сердечки – нарежьте крупными кусочками.

Шаг 4: Добавьте куриные сердечки. Готовьте, помешивая, до готовности.

По-баварски
Для приготовления жареной капусты с грибами на сковороде по-баварски используйте 200 г ветчины, 1 среднюю капусту, 300 г свежих шампиньонов, 1 луковицу, 3 ст. ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Капусту нарежьте тонкой соломкой, грибы – небольшими кубиками, лук – полукольцами, ветчину – нарежьте кубиками.

Шаг 4: Добавьте ветчину. Готовьте, помешивая, до готовности.

С кабачком
Для приготовления жареной капусты с грибами на сковороде с кабачком используйте 1 средний кабачок, 1 среднюю капусту, 300 г свежих шампиньонов, 1 луковицу, 3 ст. ложки растительного м

Традиционный рецепт

Для приготовления жареной капусты с грибами на сковороде не требуется особых навыков или большого количества времени. Это блюдо отлично подходит как для быстрого ужина, так и для ужина в выходные. Основные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления этого блюда, – это капуста, грибы, лук, масло для жарки, специи и приправы по вкусу.

Для приготовления традиционной жареной капусты с грибами на сковороде вам понадобятся:

1 средняя кочан капусты
300 г свежих шампиньонов
1 средняя луковица
3 ст. ложки растительного масла
Соль, перец, специи по вкусу

Капусту тщательно промойте, удалите верхние листья и нарежьте на тонкие полоски.
Лук мелко нарежьте, грибы вымойте и нарежьте на ломтики.
В сковороде разогрейте масло, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Затем добавьте грибы и жарьте их вместе с луком до готовности.
После этого добавьте капусту, перемешайте и готовьте на среднем огне до мягкости.
Приправьте солью, перцем и другими специями по вкусу.
Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью.

Таким образом, традиционный рецепт приготовления жареной капусты с грибами на сковороде представляет собой простое и вкусное блюдо, которое не займет много времени на приготовление.

С рисом

Жареная капуста с грибами на сковороде с добавлением риса – это прекрасное сочетание овощей и зерновых, которое придает блюду насыщенный вкус и делает его более сытным. Для приготовления этого рецепта вам понадобится свежая капуста, грибы, рис, лук, морковь, специи и масло для жарки.

Начните с того, чтобы приготовить рис. Промойте его в холодной воде, затем отварите до готовности, как указано на упаковке. Отцедите и оставьте в стороне.
Нарежьте капусту тонкой соломкой, лук и морковь – кубиками, а грибы – ломтиками.
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте лук и морковь до мягкости.
Добавьте грибы и жарьте, пока они не станут золотистыми.
После этого положите капусту, перемешайте и тушите под крышкой до мягкости.
Добавьте отваренный рис, перемешайте, посолите, поперчите по вкусу и готовьте еще несколько минут.

Таким образом, жареная капуста с грибами на сковороде с рисом – это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время и порадовать семью вкусным ужином.

Быстрая капуста

Быстрая капуста – это отличный вариант для тех, кто ценит быструю и вкусную еду. Для приготовления этого блюда вам понадобится минимум времени и продуктов, но результат будет поражать своим вкусом.

Для начала нарежьте капусту тонкой соломкой и нарежьте грибы небольшими кусочками. На разогретой сковороде добавьте немного растительного масла и обжарьте грибы до золотистого цвета. Затем добавьте к грибам нарезанную капусту и тушите все вместе на среднем огне до мягкости капусты. Приправьте солью, перцем и другими специями по вкусу. Подавайте блюдо горячим.

Быстрая капуста с грибами на сковороде – это отличный вариант для быстрого обеда или ужина, который не потребует от вас много усилий, но порадует вас и ваших близких великолепным вкусом.

С беконом

Особенности приготовления
Жареная капуста с грибами на сковороде – это блюдо, которое просто и быстро готовится. Однако, чтобы получить идеальный результат, следует учесть несколько особенностей приготовления. Важно правильно нарезать капусту и грибы: капусту рекомендуется нарезать тонкой соломкой, а грибы – небольшими ломтиками. Также важно обжаривать капусту и грибы на достаточно высоком огне, чтобы они стали хрустящими, но не потеряли сочность. При жарке с беконом следует помнить, что бекон уже содержит соль, поэтому необходимо аккуратно дозировать соль при приготовлении блюда.

Лучшие и проверенные рецепты
Для приготовления жареной капусты с грибами на сковороде с беконом вам понадобится:

500 г капусты
300 г свежих грибов
150 г бекона
1 луковица
2 столовые ложки растительного масла
Соль, перец по вкусу

Капусту нарежьте тонкой соломкой, грибы – небольшими ломтиками, лук – полукольцами, бекон – кубиками.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите бекон и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте лук и грибы, обжаривайте 5-7 минут до мягкости грибов.
Положите капусту, посолите, поперчите, перемешайте и готовьте еще 10-15 минут, периодически помешивая, до готовности.

Таким образом, жареная капуста с грибами на сковороде с беконом – это ароматное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу близких.

Для поста

Для приготовления жареной капусты с грибами на сковороде для поста вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 кочан капусты
300 г свежих грибов
1 луковица
2 столовые ложки растительного масла
Соль, перец по вкусу

Капусту нарежьте тонкой соломкой, а лук мелко нарежьте.
Грибы вымойте, нарежьте на небольшие кусочки.
На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте грибы и жарьте на среднем огне до того момента, пока вся жидкость не испарится.
Затем добавьте капусту, перемешайте, посолите, поперчите и тушите под крышкой до готовности капусты (около 10-15 минут).

Готовое блюдо можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, либо употреблять самостоятельно.

С солеными огурцами

Когда вы хотите добавить немного пикантности и оригинальности в жареную капусту с грибами, рецепт с солеными огурцами станет отличным выбором. Этот вариант придает блюду особый вкус и аромат, который непременно понравится всем гурманам. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г капусты
300 г свежих грибов
2-3 соленых огурца
1 луковица
2 ст. ложки растительного масла
Соль, перец по вкусу

Начните с подготовки ингредиентов. Капусту нарежьте тонкой соломкой, грибы и лук – кубиками, а соленые огурцы – тонкой соломкой или кубиками, в зависимости от предпочтений.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. После этого добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
После этого добавьте на сковороду капусту и грибы. Тушите их вместе с луком до мягкости, периодически помешивая.
Когда капуста и грибы станут мягкими, добавьте соленые огурцы. Перемешайте и продолжайте готовить еще 5-7 минут.
Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.

Этот рецепт жареной капусты с грибами и солеными огурцами отлично подойдет для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и создавать необычные блюда.

С черносливом

Капуста с грибами и черносливом – это необычное сочетание, которое придает блюду неповторимый вкус и аромат. Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г капусты
300 г свежих грибов
100 г чернослива
1 луковица
2 столовые ложки растительного масла
Соль, перец по вкусу

Капусту тщательно промойте, нарежьте тонкой соломкой.
Грибы вымойте, нарежьте на небольшие кусочки.
Лук мелко нарежьте.
В сковороде разогрейте растительное масло.
Обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте грибы, обжаривайте на среднем огне до готовности.
Затем добавьте капусту, тушите все вместе до мягкости.
Посолите, поперчите по вкусу.
Чернослив нарежьте кубиками, добавьте к овощам и грибам за 5 минут до готовности.

Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте к столу. Получается вкусное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу близких.

Домашний рецепт

Домашний рецепт жареной капусты с грибами на сковороде – это простой и вкусный способ приготовления этого блюда. Для приготовления вам понадобятся:

1 средняя капуста
300 г свежих шампиньонов
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 ст. ложки растительного масла
соль, перец по вкусу

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Капусту нарежьте тонкой соломкой, грибы – небольшими кубиками, лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.

Шаг 2: Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло. После того, как масло нагреется, положите лук и обжарьте его до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте на сковороду грибы и чеснок, обжаривайте их вместе с луком до мягкости.

Шаг 4: Положите на сковороду нарезанную капусту, перемешайте с другими ингредиентами. Обжаривайте все вместе до мягкости капусты, приправьте солью и перцем по вкусу.

Шаг 5: Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью по желанию.

Этот домашний рецепт жареной капусты с грибами на сковороде отличается своей простотой и вкусом, который понравится всей семье.

С картошкой

Жареная капуста с грибами и картошкой – это прекрасное сочетание овощей, которое придаст блюду насыщенный вкус и аромат. Добавление картошки делает это блюдо более сытным и подходящим для ужина или обеда. Вот простой рецепт, который позволит вам приготовить жареную капусту с грибами и картошкой всего за несколько шагов.

Ингредиенты:

1 средняя капуста
300 г свежих шампиньонов
3 средние картофелины
1 луковица
3 ст. ложки растительного масла
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения

Приготовление:

Картошку очистите и нарежьте кубиками.
Капусту нашинкуйте, лук мелко нарежьте, грибы нарежьте пластинами.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Затем добавьте картошку и жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
Добавьте капусту и грибы, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте под крышкой на медленном огне до готовности, периодически помешивая.
Подавайте жареную капусту с грибами и картошкой, посыпав зеленью.

Этот рецепт прекрасно подойдет для тех, кто ценит простоту и вкус приготовления. Получается сытное и вкусное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу близких.

С куриными сердечками

Куриные сердечки добавляют в блюдо жареной капусты с грибами на сковороде неповторимый вкус и аромат. Для этого рецепта вам понадобятся куриные сердечки, свежая капуста, шампиньоны, лук, морковь, специи и масло для жарки.

Очистите и промойте куриные сердечки. Затем нарежьте их на кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный лук и морковь. Тушите овощи вместе с сердечками до мягкости.
После этого положите на сковороду нарезанную капусту и шампиньоны. Перемешайте все ингредиенты и готовьте под крышкой до готовности.
Приправьте блюдо солью, перцем и любимыми специями. Подавайте горячим.

Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто ценит сочетание нежных грибов, ароматной капусты и нежных куриных сердечек. Получается сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина.

По-баварски

Для приготовления жареной капусты с грибами “по-баварски” вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г капусты
300 г свежих шампиньонов
1 луковица
100 г бекона
2 ст. ложки растительного масла
Соль, перец, зелень по вкусу

Капусту нарежьте тонкой соломкой, лук мелко нарежьте, а шампиньоны порежьте на четвертинки.
На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
Добавьте на сковороду бекон, нарезанный кубиками, и продолжайте жарить до появления хрустящей корочки.
Затем добавьте на сковороду капусту и грибы, перемешайте и обжаривайте на среднем огне, помешивая время от времени, до мягкости капусты и грибов.
Посолите, поперчите по вкусу, посыпьте зеленью и перемешайте.
Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью.

Блюдо “по-баварски” отличается насыщенным вкусом и ароматом, которые придают ему бекон и грибы. Это отличный вариант для тех, кто любит сочетание капусты и грибов с нежным мясным вкусом.

С кабачком

Жареная капуста с грибами и кабачком – это прекрасный вариант блюда для тех, кто любит сочные и ароматные овощи. Добавление кабачков придает блюду более нежный вкус и увеличивает его питательную ценность. Вот рецепт, который поможет вам приготовить это вкусное блюдо.

500 г капусты
300 г свежих грибов
2 средних кабачка
1 луковица
3 ст. ложки растительного масла
Соль, перец, специи по вкусу

Капусту нарежьте тонкой соломкой, грибы и кабачки – небольшими кубиками, лук – полукольцами.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук до золотистости.
Добавьте к луку грибы, обжаривайте на среднем огне до мягкости.
После этого положите капусту и кабачки, обжаривайте все вместе до готовности, постоянно помешивая.
Приправьте солью, перцем и любыми другими специями по вкусу.
Подавайте блюдо горячим.

Этот рецепт прекрасно подойдет для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и полезное за короткое время. Получившаяся жареная капуста с грибами и кабачком обязательно понравится вашим близким и станет отличным украшением вашего стола.

Простой рецепт

Для приготовления простого рецепта жареной капусты с грибами на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г капусты
300 г свежих шампиньонов
1 луковица
3 столовые ложки растительного масла
Соль, перец – по вкусу

Капусту тщательно промойте, нарежьте тонкой соломкой.
Лук очистите и нарежьте кубиками.
Грибы вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Выложите лук и грибы на сковороду, обжаривайте на среднем огне до мягкости.
Добавьте капусту, посолите, поперчите по вкусу.
Периодически помешивайте, готовьте на среднем огне до готовности капусты (около 10-15 минут).
Подавайте горячим.

Этот простой рецепт жареной капусты с грибами на сковороде отлично подойдет для быстрого приготовления в будний день. Получается ароматное и вкусное блюдо, которое будет радовать всю семью.

С сосисками

Когда вы хотите приготовить что-то вкусное и простое, а также имеете ограниченное количество времени, рецепт жареной капусты с грибами на сковороде с сосисками может стать отличным выбором. Это блюдо сочетает в себе ароматную капусту, нежные грибы и сочные сосиски, создавая неповторимый вкус и удовольствие от каждого кусочка.

Для приготовления жареной капусты с грибами и сосисками вам понадобятся:

1 средняя кочан капусты
300 г свежих грибов
4-6 сосисок
1 луковица
2-3 столовые ложки растительного масла
Соль, перец, специи по вкусу

Начните с подготовки ингредиентов. Капусту тщательно вымойте, удалите верхние листья и нарежьте ее на тонкие полоски. Грибы промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Лук мелко нарежьте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
После этого добавьте на сковороду капусту и грибы. Тушите их вместе с луком, помешивая время от времени, до мягкости и золотистого цвета.
Отдельно обжарьте сосиски на другой сковороде до золотистой корочки.
После этого добавьте обжаренные сосиски к капусте с грибами, перемешайте и тушите все вместе еще 5-7 минут.
Приправьте блюдо солью, перцем и любимыми специями по вкусу. Подавайте жареную капусту с грибами и сосисками горячей.

Этот рецепт прекрасно подойдет для быстрого и сытного обеда или ужина. Получившееся блюдо будет радовать вас сочным вкусом и аппетитным ароматом.

С маринованными шампиньонами

Для приготовления жареной капусты с грибами на сковороде с маринованными шампиньонами вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г капусты
300 г свежих шампиньонов
1 луковица
2 ст. ложки растительного масла
100 г маринованных шампиньонов
соль, перец по вкусу

Нарежьте капусту тонкой соломкой, лук мелко нарежьте.
Грибы промойте, нарежьте на ломтики.
На разогретой сковороде смажьте маслом, положите лук, обжарьте.
Добавьте капусту, жарьте до мягкости.
Положите свежие грибы, жарьте до готовности.
Добавьте маринованные грибы, перемешайте, готовьте еще 5 минут.
Приправьте солью, перцем по вкусу.
Подавайте горячим.

Этот рецепт придаст вашему блюду особый вкус и аромат, благодаря сочетанию свежих и маринованных шампиньонов.

Со сметаной

Приготовление жареной капусты с грибами на сковороде с добавлением сметаны придает блюду нежный вкус и аромат. Этот рецепт отлично подходит для тех, кто ценит простоту и быстроту приготовления. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г капусты
300 г свежих грибов
1 луковица
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки растительного масла
Соль, перец по вкусу

Нарежьте капусту тонкой соломкой, грибы – небольшими кубиками, лук – полукольцами.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте грибы и обжаривайте до мягкости.
Затем положите капусту, посолите, поперчите и тушите под крышкой до готовности.
После этого добавьте сметану, тщательно перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.

Готовое блюдо можно посыпать зеленью и подавать к столу. Получается невероятно аппетитная и сытная закуска, которая понравится всем членам вашей семьи.

По-польски

Жареная капуста с грибами по-польски – это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для ужина или обеда. Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г капусты
300 г шампиньонов
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
2 ст. ложки растительного масла
Соль, перец, специи по вкусу

Капусту нарежьте тонкой соломкой, лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
Грибы вымойте, нарежьте на четвертинки или ломтиками.
На разогретой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Добавьте к луку и чесноку грибы, обжаривайте на среднем огне до готовности.
Затем добавьте к грибам капусту, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и тушите под крышкой на среднем огне до мягкости капусты.
Подавайте горячим.

Этот рецепт жареной капусты с грибами по-польски отличается насыщенным вкусом и простотой приготовления. Блюдо получается сочным и ароматным, идеально подходит для тех, кто ценит традиционные вкусы.

С чечевицей

Жареная капуста с грибами на сковороде с чечевицей – это вариант блюда, который отлично подойдет для тех, кто хочет добавить белок и клетчатку в свой рацион. Чечевица обогатит блюдо полезными веществами, сделает его более сытным и питательным. Для приготовления этого рецепта вам понадобится:

300 г свежей капусты
200 г свежих грибов
1 стакан вареной чечевицы
1 луковица
2 зубчика чеснока
Соль, перец, специи по вкусу
Растительное масло для жарки

Нарежьте капусту тонкой соломкой, грибы – ломтиками, лук – полукольцами, чеснок – мелко.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Добавьте грибы, обжаривайте до мягкости.
Положите капусту, тушите под крышкой до готовности.
Добавьте вареную чечевицу, перемешайте, доведите до готовности.
Приправьте солью, перцем, специями по вкусу.

Блюдо с чечевицей получается насыщенным, сочным и ароматным. Оно отлично подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет насладиться вкусом жареной капусты с грибами на сковороде в более питательной версии.

С курицей

Курица – один из самых популярных и универсальных ингредиентов, который прекрасно сочетается с капустой и грибами. Добавление курицы в жареную капусту с грибами придает блюду более насыщенный вкус и делает его более сытным. Вот простой рецепт приготовления этого блюда с курицей.

500 г куриного филе
1 средняя капуста
300 г свежих грибов
1 луковица
3 столовые ложки растительного масла
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
Нарежьте капусту тонкой соломкой, грибы – небольшими ломтиками, лук – полукольцами.
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Обжарьте курицу до золотистой корочки, затем добавьте лук и грибы. Обжаривайте все вместе до мягкости грибов.
Добавьте капусту, посолите, поперчите по вкусу и тушите под крышкой до готовности.
Подавайте горячим, посыпав зеленью.

Этот рецепт с курицей прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Блюдо получается сытным и вкусным, а приготовление займет у вас всего лишь несколько минут.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Капуста – низкокалорийный продукт, который является отличным источником клетчатки, витаминов и минералов. 100 грамм жареной капусты содержит всего 27 ккал. Грибы также отличаются невысокой калорийностью, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. 100 грамм свежих шампиньонов содержит приблизительно 22 ккал.

При приготовлении жареной капусты с грибами на сковороде обратите внимание на количество масла, которое вы используете. Масло добавляет калорийность блюду, поэтому рекомендуется использовать его в умеренных количествах.

При приготовлении различных вариаций блюда, таких как с беконом или с сосисками, следует учитывать, что эти ингредиенты могут добавить дополнительные калории. При использовании сметаны или маринованных шампиньонов также стоит помнить о возможном увеличении калорийности блюда.

Калорийность блюда может варьироваться в зависимости от способа приготовления и используемых ингредиентов. Поэтому, если вы следите за своим рационом, рекомендуется учитывать калорийность каждого ингредиента и контролировать размер порций.

Советы и рекомендации

При приготовлении жареной капусты с грибами на сковороде следует учитывать несколько важных моментов, чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным и аппетитным.

Выбор ингредиентов. Для приготовления жареной капусты с грибами лучше всего использовать свежие и качественные продукты. Капуста должна быть сочной, а грибы – свежими и ароматными. Помните, что качество продуктов напрямую влияет на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка ингредиентов. Перед началом приготовления необходимо правильно подготовить капусту и грибы. Капусту следует нарезать на тонкие полоски или кубиками, а грибы – порезать на ломтики или дольки. Это позволит им лучше прожариться и пропитаться вкусом.
Приправы и специи. Для придания блюду насыщенного вкуса и аромата можно использовать различные приправы и специи, такие как чеснок, перец, зелень, куркума и другие. Однако следует помнить, что излишняя специй может перебить натуральный вкус капусты и грибов, поэтому лучше всего придерживаться минимализма.
Техника жарки. Для получения хорошего результата важно правильно подобрать температуру и время жарки. Капусту и грибы следует обжаривать на среднем огне до золотистой корочки, при этом регулярно помешивая, чтобы они равномерно прожарились.
Подача блюда. Жареную капусту с грибами рекомендуется подавать горячей, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. При подаче можно посыпать блюдо зеленью или семечками для добавления аромата и красоты.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусное и ароматное блюдо из жареной капусты с грибами на сковороде, которое порадует вас и ваших близких.

Видео

Если вы предпочитаете видео-инструкции, то в интернете можно найти множество видеорецептов по приготовлению жареной капусты с грибами на сковороде. Многие кулинарные блогеры и шеф-повара делятся своими секретами и тонкостями приготовления этого блюда. Вы сможете увидеть на практике все этапы приготовления, начиная с подготовки ингредиентов и заканчивая подачей на стол. Просмотр видео поможет вам лучше понять процесс приготовления и получить дополнительные советы по приготовлению жареной капусты с грибами на сковороде. Кроме того, видеорецепты позволят вам визуально оценить конечный результат и вдохновиться на эксперименты с этим блюдом.
<br>

Частые вопросы

Какой простой рецепт жареной капусты с грибами на сковороде можно приготовить?

Для приготовления простого рецепта жареной капусты с грибами на сковороде вам понадобится нарезанная капуста, нарезанные грибы, лук, масло, соль, перец и другие специи по вкусу. Сначала обжарьте лук на сковороде, затем добавьте грибы и капусту. Поджаривайте все вместе до мягкости капусты и грибов. Приправьте солью, перцем и другими специями по вкусу. Готово!

Как приготовить жареную капусту с грибами на сковороде так, чтобы она получилась сочной и ароматной?

Для того чтобы жареная капуста с грибами на сковороде получилась сочной и ароматной, важно не пережарить ингредиенты. Обжаривайте их на среднем огне, периодически помешивая, чтобы они равномерно прожарились, но не подгорели. Также можно добавить специи и травы для придания аромата и вкуса.

Какие вариации жареной капусты с грибами на сковороде существуют?

Существует множество вариаций рецептов жареной капусты с грибами на сковороде. Например, можно добавить к ним морковь для сладковатого вкуса, чеснок для аромата, или же приготовить блюдо с добавлением соевого соуса или терияки для более насыщенного вкуса. Также можно экспериментировать с различными видами грибов для разнообразия во вкусе.