18 простых и вкусных рецептов приготовления свинины с лисичками

Сочетание нежной свинины с ароматными лисичками – истинное наслаждение для ценителей изысканных вкусов. В данной статье вы найдете 18 простых, но в то же время удивительно вкусных рецептов приготовления этого блюда. Будь то на сковороде, в духовке, в сливочном соусе или в виде тушеного блюда, у вас всегда будет возможность порадовать себя и близких вкуснейшей свининой с лисичками прямо у себя дома.

Как приготовить

В духовке

Для приготовления свинины с лисичками в духовке вам понадобится:

• 600 г свинины
• 300 г свежих лисичек
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец по вкусу

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусками нужного размера. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Лисички промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 2: Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.

Шаг 3: Добавьте свинину в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки.

Шаг 4: Посолите, поперчите и добавьте лисички. Тушите все вместе еще 5-7 минут.

Шаг 5: Переложите все ингредиенты в форму для запекания, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Шаг 6: Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав свежими зелеными травами.

На сковороде

Для приготовления свинины с лисичками на сковороде вам понадобится:

• 500 г свинины
• 250 г лисичек
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец по вкусу

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты, следуя тем же шагам, что и для приготовления в духовке.

Шаг 5: Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав свежими зелеными травами.

В мультиварке

Для приготовления свинины с лисичками в мультиварке вам понадобится:

• 700 г свинины
• 300 г лисичек
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец по вкусу

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты, следуя тем же шагам, что и для приготовления на сковороде.

Шаг 2: Включите мультиварку в режим “Тушение” и разогрейте масло.

Шаг 3: Обжарьте лук и чеснок до мягкости.

Шаг 4: Добавьте свинину в мультиварку и обжаривайте до золотистой корочки.

Шаг 5: Посолите, поперчите и добавьте лисички. Тушите все вместе еще 5-7 минут.

В духовке

Для приготовления свинины с лисичками в духовке вам понадобится:
– 800 г свинины
– 300 г лисичек
– 1 крупная луковица
– 3 зубчика чеснока
– 2 ст. ложки растительного масла
– Соль, перец по вкусу

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Свинину нарежьте кусочками среднего размера, лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко нарежьте.

Шаг 2: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте свинину до золотистой корочки, затем добавьте лук и чеснок. Обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.

Шаг 3: Подготовьте лисички. Вымойте и обсушите грибы, затем добавьте их к мясу и луку на сковороду. Тушите все вместе еще 10-15 минут.

Шаг 4: Переложите содержимое сковороды в форму для запекания, приправьте солью и перцем по вкусу. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут.

Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью по желанию. Получается невероятно ароматное и сочное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей.

На сковороде

Для приготовления свинины с лисичками на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты: свинина (500 г), лисички (200 г), лук (1 шт.), соль, перец, растительное масло для жарки.

1. Начните с подготовки ингредиентов. Свинину нарежьте на небольшие кусочки, лисички промойте и нарежьте на небольшие кусочки, лук мелко нарежьте.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла. Когда масло нагреется, выложите на сковороду свинину и обжарьте до золотистой корочки.

3. Добавьте на сковороду лук и лисички, посолите, поперчите по вкусу. Перемешивайте ингредиенты и готовьте еще 5-7 минут до мягкости лука и готовности лисичек.

4. Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав зеленью по желанию.

Приготовление свинины с лисичками на сковороде занимает минимум времени и подходит для быстрого приготовления вкусного ужина или обеда.

В мультиварке

Свинина с лисичками в мультиварке – это прекрасный вариант для тех, кто ценит быстроту и удобство приготовления. Для этого блюда вам понадобится свинина, лисички, лук, морковь, специи и мультиварка.

1. Начните с подготовки ингредиентов. Свинину нарежьте кубиками, лисички промойте и нарежьте на небольшие кусочки, лук и морковь нарежьте кубиками.

2. Включите мультиварку в режим “Жарка” и разогрейте масло. Обжарьте лук и морковь до мягкости.

3. Добавьте свинину и обжаривайте до золотистого цвета.

4. После этого добавьте лисички и жарьте еще несколько минут.

5. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи и перемешайте.

6. Переведите мультиварку в режим “Тушение” и готовьте блюдо до готовности.

7. Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав зеленью.

Приготовление свинины с лисичками в мультиварке – это простой и быстрый способ приготовить вкусное и ароматное блюдо.

Рецепты

Классический в духовке:
Для приготовления классического блюда свинины с лисичками в духовке вам понадобится:

• 500 г свинины
• 300 г свежих лисичек
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки растительного масла
• соль, перец по вкусу

1. Подготовьте свинину, вымойте ее и нарежьте кусочками среднего размера.
2. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
3. Лисички промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
4. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
5. Добавьте свинину и обжаривайте на среднем огне до образования золотистой корочки.
6. Добавьте лисички, посолите, поперчите и тушите все вместе еще 5-7 минут.
7. Переложите все в форму для запекания, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
8. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху свежими зеленью.

В сметанном соусе:
Для приготовления свинины с лисичками в сметанном соусе вам потребуется:

• 600 г свинины
• 400 г лисичек
• 1 луковица
• 200 г сметаны
• 2 ст. ложки муки
• зелень, соль, перец по вкусу

1. Нарежьте свинину кубиками, лук мелко нарежьте.
2. Лисички промойте, обсушите и нарежьте.
3. Обжарьте лук на сковороде, добавьте свинину и обжаривайте до золотистой корочки.
4. Добавьте лисички, посолите, поперчите и тушите все вместе 10-15 минут.
5. В отдельной посуде разведите муку с сметаной, добавьте в сковороду к мясу и грибам.
6. Тушите все вместе еще 5-7 минут.
7. Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью.

Под сырной корочкой:
Для приготовления свинины с лисичками под сырной корочкой вам понадобится:

• 700 г свинины
• 500 г лисичек
• 2 луковицы
• 150 г твердого сыра
• 2 ст. ложки майонеза
• соль, перец по вкусу

1. Нарежьте свинину кусочками, лук мелко нарежьте.
2. Лисички промойте, обсушите и нарежьте.
3. Обжарьте лук на сковороде, добавьте свинину и обжаривайте до золотистой корочки.
4. Добавьте лисички, посолите, поперчите и тушите все вместе 10-15 минут.
5. Переложите все в форму для запекания, сверху равномерно распределите майонез.
6. Тертым сыром посыпьте блюдо сверху.
7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
8. Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью.

Классический в духовке

Классический в духовке”

Для приготовления классической свинины с лисичками в духовке вам понадобится:

• 800 г свинины (лучше всего использовать мякоть из бедра или шеи)
• 300 г свежих или замороженных лисичек
• 1 большая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для украшения

1. Подготовьте свинину, вымойте ее, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусками среднего размера. Постарайтесь, чтобы куски были примерно одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились в духовке.

2. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжарьте его вместе с луком еще 1-2 минуты.

4. Добавьте на сковороду свинину и обжарьте ее до золотистой корочки со всех сторон. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Переложите мясо с луком и чесноком в форму для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов.

6. Лисички промойте, обсушите и нарежьте на крупные куски. Положите их поверх свинины в форме.

7. Закройте форму для запекания фольгой и поставьте в разогретую духовку. Готовьте блюдо приблизительно 1,5-2 часа до момента, когда свинина станет мягкой и сочной.

8. Подавайте блюдо, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью. Получившаяся свинина с лисичками в духовке будет невероятно ароматной и сочной, идеально подходящей для ужина в кругу семьи или друзей.

В сметанном соусе

В сметанном соусе свинина с лисичками приобретает неповторимый вкус и аромат. Для приготовления этого блюда вам понадобится свежая свинина, лисички, сметана, лук, специи и зелень. Начните с того, что нарежьте свинину небольшими кусочками и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и грибы, обжаривайте все вместе до мягкости лука и грибов. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте сметану и тушите под крышкой на медленном огне примерно 20-25 минут. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подавайте с гарниром по вашему выбору. Такое блюдо отлично подойдет для ужина в кругу семьи или для ужина вдвоем.

Под сырной корочкой

Под сырной корочкой”

Этот рецепт приготовления свинины с лисичками под сырной корочкой подарит вам неповторимое сочетание сочной мякоти и хрустящей корочки. Для приготовления этого блюда вам понадобится 500 г свинины, 300 г лисичек, 1 луковица, 100 г твердого сыра, 2 яйца, 3 ст.л. майонеза, соль, перец, зелень.

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Свинину нарежьте небольшими кусочками, лук мелко нарежьте, а лисички промойте и нарежьте на небольшие кусочки.

2. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте свинину и обжаривайте до готовности.

3. Добавьте лисички к мясу и тушите все вместе еще 5-7 минут. Посолите, поперчите по вкусу.

4. Теперь подготовьте сырную корочку. Натрите твердый сыр на крупной терке, добавьте яйца, майонез, зелень, соль и перец. Все хорошо перемешайте.

5. Выложите мясную смесь в форму для запекания, сверху равномерно распределите сырную массу.

6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока не образуется золотистая корочка.

7. Подавайте готовое блюдо с гарниром из свежих овощей или зеленого салата.

Приятного аппетита!

Быстрый

Быстрый”

Для тех, кто ценит свое время, предлагаем рецепт быстрого приготовления свинины с лисичками. Вам понадобится свинина, нарезанная кусочками, свежие или замороженные лисички, лук, морковь, соль, перец, специи по вкусу и растительное масло.

1. Начнем с того, что обжарим нарезанный лук на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.

2. Добавим к луку нарезанные кубиками морковь и продолжим обжаривать до мягкости.

3. Затем добавим свинину и обжариваем до золотистого цвета.

4. После этого кладем в сковороду лисички и тушим все вместе до готовности.

5. Посолим, поперчим, добавим специи по вкусу и перемешаем.

6. Готово! Такое блюдо можно подавать как горячее к обеду или ужину.

С гречкой

Гречка – это отличное дополнение к свинине с лисичками, создающее более насыщенный и сбалансированный вкус блюда. Для приготовления этого рецепта вам понадобится свинина, лисички, гречка, лук, морковь, соль, перец, специи по вкусу и растительное масло.

1. Начните с подготовки ингредиентов. Свинину нарежьте кусочками среднего размера, лук и морковь мелко нарежьте.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте свинину до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.

3. Добавьте в сковороду вымытые и порезанные лисички, обжаривайте все вместе до готовности.

4. Отварите гречку в подсоленной воде до готовности.

5. Подавайте гречку на тарелку, сверху выложите свинину с лисичками и подавайте к столу.

Этот рецепт прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина, создавая уютную и ароматную атмосферу в вашем доме.

Жаркое

Жаркое из свинины с лисичками – это прекрасный вариант для тех, кто любит сочные и ароматные блюда. Для приготовления этого блюда вам понадобится свежая свинина, лисички, лук, морковь, специи и зелень.

Сначала нарежьте свинину кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости. После этого положите в сковороду очищенные и порезанные лисички, обжаривайте все вместе еще несколько минут. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи – лавровый лист, тимьян, розмарин. Подавайте горячим, посыпав сверху свежей зеленью.

Это блюдо отлично подойдет для ужина в будний день или для праздничного ужина в кругу семьи.

В сливочном соусе

Свинина с лисичками в сливочном соусе – это изысканное блюдо, которое покорит вас своим нежным вкусом и ароматом. Для приготовления этого блюда вам понадобится свежая свинина, лисички, сливочное масло, сметана, лук, чеснок, специи и зелень.

Для начала нарежьте свинину небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. После этого положите в сковороду нарезанные лисички и тушите все вместе до готовности.

Для приготовления сливочного соуса в другой сковороде растопите сливочное масло, добавьте сметану, специи по вкусу и тушите на медленном огне, пока соус не загустеет.

Затем соедините обжаренную свинину с лисичками и сливочным соусом, тушите все вместе еще несколько минут, чтобы ароматы соединились. Подавайте блюдо, посыпав сверху свежей зеленью.

Это блюдо прекрасно подойдет для особого случая или ужина в кругу семьи. Нежная свинина в сочетании с ароматными лисичками и сливочным соусом непременно порадует вас и ваших близких.

Аппетитная

Аппетитная свинина с лисичками – это блюдо, которое покорит ваши вкусовые рецепторы своим неповторимым вкусом и ароматом. Для приготовления этого блюда вам понадобится свинина, лисички, лук, морковь, соль, перец, специи и зелень. Начнем с подготовки ингредиентов: свинину нарежьте кусочками среднего размера, лисички промойте и нарежьте, лук и морковь мелко нарежьте.

Далее разогрейте сковороду, добавьте немного масла и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Затем добавьте свинину и обжаривайте до образования румяной корочки. После этого добавьте лисички и тушите все вместе под крышкой до готовности. Приправьте блюдо солью, перцем, специями и зеленью по вкусу.

Таким образом, вы получите аппетитное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное, так и с гарниром из картофеля, риса или пасты. Получившаяся свинина с лисичками обладает неповторимым вкусом и ароматом, который точно понравится вашим близким и гостям.

С солеными огурцами в горшочках

С солеными огурцами в горшочках:
Для этого рецепта вам понадобится свинина, лисички, лук, соленые огурцы, сметана, специи и зелень. Начнем с того, что мясо нарежем кубиками, лук мелко порежем, а лисички промоем и нарежем. В горшочки выложим слой свинины, затем слой лук, затем слой лисичек, затем соленые огурцы. Повторяем слои до верха горшочка. Сверху добавляем сметану, посыпаем специями и зеленью. Горшочки укрываем крышкой и отправляем в духовку на 1,5-2 часа при температуре 180 градусов. Подавать блюдо лучше горячим, подойдет картофельное пюре или отварной рис.

С картошкой

Картофель считается одним из самых популярных гарниров к мясным блюдам, включая свинину с лисичками. Его нежный вкус и аромат прекрасно дополняют богатый вкус мяса и грибов. Вот несколько простых и вкусных рецептов, как приготовить свинину с лисичками и картофелем.

1. Жаркое с картошкой и лисичками

   • Ингредиенты:
     • 500 г свинины
     • 300 г картофеля
     • 200 г лисичек
     • 1 луковица
     • 2 моркови
     • 3 ст. ложки растительного масла
     • Соль, перец, специи по вкусу
   • Приготовление:
     • Свинину нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
     • Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
     • Лисички вымойте и нарежьте, добавьте к мясу и овощам, тушите вместе 10-15 минут.
     • Картофель нарежьте кубиками, добавьте к остальным ингредиентам, тушите до готовности.
     • Подавайте горячим, посыпав зеленью.

2. Запеченная свинина с лисичками и картофелем

   • Ингредиенты:
     • 600 г свиной шейки
     • 400 г картофеля
     • 250 г лисичек
     • 2 зубчика чеснока
     • 2 ст. ложки оливкового масла
     • Соль, перец, тимьян
   • Приготовление:
     • Свинину нарежьте кусками, выложите в форму для запекания.
     • Картофель нарежьте кружочками, лисички порежьте, чеснок измельчите.
     • Выложите картофель и лисички в форму к мясу, посолите, поперчите, посыпьте тимьяном, добавьте масло.
     • Запекайте в духовке при 180 градусах около 40 минут.
     • Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте.

Таким образом, приготовление свинины с лисичками и картофелем не только просто, но и позволяет создать вкусное и сытное блюдо для всей семьи.

Свинина с лисичками и вином

Сочетание нежной свинины с ароматными лисичками и вином создает удивительно вкусное блюдо, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. В этом рецепте сочетаются богатый вкус свинины, нежные лисички и ароматное вино, создавая букет изысканных вкусов.

Для приготовления свинины с лисичками и вином вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 600 г свинины (лучше всего использовать мякоть из бедра)
• 300 г свежих лисичек
• 1 луковица
• 2 стакана красного вина
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль, перец, зелень по вкусу

1. Начните с маринования свинины. Для этого нарежьте мясо крупными кусками и поместите в глубокую миску. Добавьте кусочки лука, чеснок, нарезанный кольцами, соль, перец, зелень и оливковое масло. Тщательно перемешайте и оставьте на несколько часов в холодильнике для пропитки.

2. Подготовьте лисички. Очистите их от загрязнений, промойте и обсушите. Если лисички свежие недоступны, можно использовать замороженные.

3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте маринованное мясо до золотистой корочки на среднем огне. Добавьте лисички и продолжайте жарить еще несколько минут.

4. После того как мясо и лисички приобрели аппетитный цвет, добавьте красное вино. Дайте блюду закипеть, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой до готовности.

5. Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Свинина с лисичками и вином прекрасно сочетается с картофельным пюре или отварным рисом.

Этот рецепт позволит вам создать изысканное блюдо, которое подойдет для особого случая или ужина в кругу семьи.

Мясной рулет в духовке

Мясной рулет в духовке”

Для приготовления мясного рулета в духовке вам понадобится:

• 800 г свинины
• 200 г лисичек
• 1 луковица
• 2 яйца
• 100 г твердого сыра
• 3 ст. ложки панировочных сухарей
• Соль, перец по вкусу
• Зелень по желанию

1. Начнем с приготовления начинки. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанные лисички и тушите все вместе до готовности. Остудите начинку.

2. Свинину вымойте, обсушите и разрежьте на куски. Затем отбейте мясо до толщины примерно 1 см.

3. Натрите отбитое мясо солью, перцем и другими специями по вкусу. Посыпьте тертым сыром.

4. Равномерно распределите начинку из лисичек и лука по всей поверхности мяса.

5. Сверните мясо в рулет, придавая ему форму. Закрепите края мяса зубочистками или ниткой.

6. Обваляйте рулет взбитыми яйцами и панировочных сухарях.

7. Выложите рулет на противень, смажьте маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

8. Готовый мясной рулет в духовке нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.

В горшочке

Когда вы хотите приготовить свинину с лисичками в горшочке, вам потребуется несколько простых ингредиентов и минимум усилий. Этот метод готовки сохраняет все соки и ароматы блюда, делая его невероятно сочным и вкусным.

Для начала приготовьте свиную шею или окорок, нарежьте их кусочками среднего размера. Очистите лук и морковь, нарежьте их кубиками. Также приготовьте лисички, промойте их и обсушите.

Возьмите глиняный горшок и выложите на дно слой лука, затем положите кусочки свинины, сверху выложите морковь и лисички. Посолите, поперчите, добавьте по вкусу любимые специи.

Залейте все сливками или бульоном так, чтобы они покрыли все ингредиенты. Закройте горшочек крышкой и поставьте в духовку на 180 градусов на 1,5-2 часа.

Когда блюдо будет готово, осторожно достаньте горшочек из духовки и оставьте на некоторое время, чтобы оно немного остыло. Подавайте свинину с лисичками в горшочке горячей, посыпав сверху свежими зелеными травами.

С орехами и сыром

Для этого рецепта вам понадобится:

• 500 г свинины
• 200 г лисичек
• 100 г твердого сыра
• 50 г грецких орехов
• 2 ст. ложки растительного масла
• соль, перец по вкусу

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Свинину нарежьте небольшими кусочками, лисички промойте и нарежьте на небольшие кусочки, сыр натрите на крупной терке, грецкие орехи измельчите.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте свинину до золотистой корочки.

3. Добавьте лисички к мясу и жарьте все вместе еще 5-7 минут, пока жидкость от лисичек не испарится.

4. Посолите, поперчите по вкусу.

5. Посыпьте сверху тертым сыром и грецкими орехами.

6. Подождите, пока сыр начнет таять, а орехи слегка подрумянятся.

7. Готово! Подавайте блюдо к столу, украсив зеленью по желанию.

Этот рецепт отличается изысканным вкусом и простотой приготовления. Сочетание нежной свинины, ароматных лисичек, сыра и грецких орехов создает неповторимый вкус, который точно понравится вашим гостям и близким.

Отбивные в соусе из лисичек

Для приготовления отбивных в соусе из лисичек вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 крупных отбивных куска из свинины
• 200 г свежих или замороженных лисичек
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 50 мл белого вина
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для украшения

1. Отбивные куски свинины приправьте солью и перцем с обеих сторон.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте отбивные до золотистой корочки с обеих сторон, затем уберите их на тарелку.
3. В этой же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до мягкости.
4. Добавьте в сковороду лисички и обжаривайте их до готовности.
5. После этого влейте в сковороду белое вино и дайте ему немного выкипеть.
6. Далее добавьте сливки, перемешайте и дайте соусу закипеть.
7. Верните отбивные в сковороду с соусом, накройте крышкой и тушите на медленном огне примерно 10-15 минут.
8. Подавайте отбивные в соусе из лисичек, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью.

Это блюдо отлично подойдет для ужина в кругу семьи или для ужина вдвоем. Комбинация сочной свинины с ароматными лисичками и нежным соусом принесет восторг вашим близким.

Свинина с лисичками в грибном соусе

Этот рецепт подойдет для тех, кто любит насыщенные вкусы и ароматы. Для приготовления вам понадобится свежая свинина, лисички, лук, морковь, сливки, мука, соль, перец, зелень. Начнем с того, что мясо нарежем кусочками и обжарим на сковороде до золотистой корочки. Затем добавим нарезанный лук и морковь, обжарим до мягкости. После этого добавим нарезанные лисички и тушим все вместе еще несколько минут. Далее в тушенку добавим сливки, посолим, поперчим, посыпаем мукой для загустения и тушим еще 10-15 минут. Подаем блюдо, посыпанное свежей зеленью. Получается очень ароматное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для ужина в кругу семьи или для особого случая.

Калорийность блюда

Калорийность блюда “Свинина с лисичками” зависит от способа приготовления и используемых ингредиентов. В среднем, одна порция этого блюда содержит от 250 до 400 калорий. Основные источники калорий в этом блюде – свинина, лисички, масло, сливки и другие добавки. Если вы следите за своим рационом и калорийностью потребляемой пищи, рекомендуется учитывать количество ингредиентов и порций, чтобы точно рассчитать калорийность приготовленного блюда. Также, для более точного определения калорийности, можно использовать специальные онлайн-калькуляторы или приложения для подсчета калорий.

Совет по приготовлению

Совет по приготовлению:

При приготовлении свинины с лисичками важно правильно обработать грибы перед тем, как добавить их к мясу. Лисички необходимо тщательно промыть, чтобы удалить все посторонние частицы и грязь. После этого грибы следует нарезать на кусочки одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились и придали блюду богатый грибной аромат.

Также важно правильно выбрать свинину для приготовления этого блюда. Лучше всего использовать мякоть свиной шеи или окорока, так как они будут сочными и нежными после тепловой обработки. При выборе мяса обращайте внимание на его свежесть и цвет – качественная свинина должна иметь нежно-розовый оттенок без посторонних запахов.

Еще один важный момент – правильное время тепловой обработки. При жарке свинины с лисичками на сковороде не пережаривайте мясо, чтобы оно осталось сочным и нежным. При приготовлении в духовке следите за временем, чтобы не пересушить блюдо. Тщательно следите за процессом приготовления, чтобы добиться идеального сочетания мяса и грибов в каждом рецепте.

Видео

Для тех, кто предпочитает наглядное пошаговое руководство, существует множество видеоуроков по приготовлению свинины с лисичками. На видео можно увидеть каждый этап приготовления, начиная с подготовки ингредиентов и заканчивая подачей блюда на стол. Эксперты делятся своими секретами и тонкостями приготовления, что делает процесс еще более простым и увлекательным. Вы сможете выбрать видео, соответствующее вашему уровню кулинарного мастерства и предпочтениям в приготовлении блюд.

Частые вопросы

Какой простой рецепт приготовления свинины с лисичками можно порекомендовать?

Один из простых и вкусных рецептов – жареная свинина с лисичками. Для этого нарежьте свинину кусочками, обжарьте их на сковороде, затем добавьте нарезанные лисички и тушите все вместе до готовности.

Какие другие рецепты приготовления свинины с лисичками можно использовать?

Кроме жареной свинины с лисичками, можно приготовить тушеную свинину с лисичками в горшочке или запечь их в духовке вместе с овощами и специями.

Какие ингредиенты можно добавить для улучшения вкуса блюда из свинины с лисичками?

Для улучшения вкуса блюда из свинины с лисичками можно добавить лук, чеснок, зелень, сливки, соевый соус, вино или грибной бульон. Эти ингредиенты придадут блюду более насыщенный вкус и аромат.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Используйте свежие или замороженные лисички для приготовления блюд с свининой. Они добавят неповторимый грибной аромат и вкус к вашему блюду.

СОВЕТ №2

Попробуйте запечь свинину с лисичками в духовке с добавлением чеснока, лука и зелени. Это простой способ приготовить вкусное и ароматное блюдо.

СОВЕТ №3

Приготовьте тушеную свинину с лисичками и картофелем в мультиварке. Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто ценит быструю и удобную готовку.

СОВЕТ №4

Попробуйте приготовить свинину с лисичками на гриле или шашлык. Это отличный способ приготовить блюдо на свежем воздухе и добавить к нему неповторимый аромат.