12 самых простых и вкусных рецептов пюре с грибами

Пюре с грибами – это прекрасное сочетание нежного картофельного пюре с ароматными и сочными грибами. Если вы ищете простые, но вкусные рецепты для приготовления этого блюда, то вы попали по адресу. В нашей статье вы найдете 12 разнообразных способов приготовления картофельного пюре с грибами и луком, которые можно легко приготовить дома и порадовать своих близких восхитительным и сытным ужином.

О картофельном пюре

Картофельное пюре – это классическое блюдо, которое любят многие. Оно отлично сочетается с различными добавками, в том числе с грибами. Готовить картофельное пюре очень просто: для этого вам понадобятся картофель, молоко, сливочное масло, соль и перец. Картофель нужно сварить до готовности, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишняя влага, и размять в пюре, добавив молоко, масло, соль и перец по вкусу.

Картофельное пюре можно приготовить разными способами: с добавлением сливочного масла, сметаны, сыра, зелени, лука и, конечно же, с грибами. Это универсальное блюдо, которое подойдет как гарнир к мясу, так и в качестве самостоятельного блюда.

Картофельное пюре бывает разной консистенции: от более густого до более воздушного. Все зависит от того, как вы его приготовите и какие ингредиенты добавите. Важно помнить, что картофельное пюре с грибами – это не только вкусно, но и полезно, так как картофель богат клетчаткой, витаминами и минералами, а грибы содержат много белка, клетчатки и витаминов.

Рецепты

Пюре — запеканка
Этот рецепт подходит для тех, кто любит разнообразные текстуры в блюдах. Для приготовления пюре-запеканки вам понадобятся картофель, грибы, лук, сливочное масло, соль, перец и сыр. Картофельное пюре готовится по классическому рецепту, после чего оно укладывается в форму для запекания. Грибы и лук обжариваются на сковороде до золотистой корочки, после чего добавляются на верх картофельного пюре. Сверху посыпается тертым сыром и блюдо отправляется в духовку до образования золотистой корочки. Получается очень аппетитное и сытное блюдо, которое подойдет для ужина или праздничного стола.

Классическое
Классическое картофельное пюре с грибами и луком – это простое, но в то же время изысканное блюдо. Для его приготовления вам понадобятся картофель, грибы, лук, сливочное масло, соль и перец. Картофель варится до готовности, после чего его тщательно толчут в пюре. Грибы и лук обжариваются на сковороде до мягкости и золотистой корочки. Затем их добавляют к картофельному пюре, приправляют солью, перцем и добавляют сливочное масло. Получается невероятно нежное и ароматное блюдо, которое подойдет для ужина в будний день.

Постное
Постное картофельное пюре с грибами – отличный вариант для постящихся и всех, кто предпочитает легкие блюда. Для его приготовления вам понадобятся картофель, грибы, лук, растительное масло, соль и перец. Картофель варится до готовности и тщательно толчется в пюре. Грибы и лук обжариваются на сковороде без добавления масла до мягкости и золотистой корочки. Затем их добавляют к картофельному пюре, приправляют солью, перцем и добавляют растительное масло. Получается легкое, но в то же время насыщенное блюдо, которое подойдет для постного стола.

По-домашнему
Пюре по-домашнему с грибами и луком – это простое и невероятно вкусное блюдо, которое подойдет для семейного ужина. Для его приготовления вам понадобятся картофель, грибы, лук, сливочное масло, соль и перец. Картофель варится до готовности и тщательно толчется в пюре. Грибы и лук обжариваются на сковороде до мягкости и золотистой корочки. Затем их добавляют к картофельному пюре, приправляют солью, перцем и добавляют сливочное масло. Получается простое и домашнее блюдо, которое подарит вам ощущение уюта и тепла.

Пюре — запеканка

Пюре — запеканка”

Читайте также:

Грибные места Псковской области

Для приготовления пюре-запеканки с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

800 г картофеля
300 г шампиньонов
1 луковица
100 г творога
100 мл сливок
50 г сыра
2 яйца
3 ст. ложки растительного масла
соль, перец, зелень по вкусу

Шаг 1: Приготовьте картофельное пюре. Очистите картофель, нарежьте его на кусочки и сварите в подсоленной воде до готовности. Затем откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней воде и разомните картофель в пюре.

Шаг 2: Подготовьте начинку. Нарежьте лук и грибы, обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Посолите, поперчите по вкусу.

Шаг 3: Смешайте творог с яйцами и сливками, добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 4: Смажьте форму для запекания маслом, выложите на дно половину картофельного пюре, затем равномерно распределите начинку из грибов и лука. Сверху положите оставшееся пюре.

Шаг 5: Залейте пюре смесью из творога, яиц и сливок, посыпьте сверху тертым сыром.

Шаг 6: Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока запеканка не приобретет золотистый цвет и не образуется аппетитная корочка.

Подавайте пюре-запеканку с грибами горячей, посыпав свежей зеленью. Получается очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола.

Читайте также:

Только 5 способов заморозки белых грибов

Классическое

Классическое картофельное пюре с грибами – это простое и вкусное блюдо, которое подходит для любого случая. Для его приготовления вам понадобятся картофель, грибы, лук, масло и специи. Сначала нужно отварить картофель до готовности, затем размять его в пюре. Грибы и лук обжарить на сковороде до золотистой корочки. После этого добавить обжаренные грибы с луком к картофельному пюре, добавить масло, соль, перец и другие специи по вкусу. Тщательно перемешать и подавать блюдо к столу. Получается невероятно ароматное и вкусное пюре с грибами, которое точно понравится всем членам семьи.

Желаю вам приятного аппетита и удачи в приготовлении этого замечательного блюда!

Постное

Постное пюре с грибами – это отличный вариант для тех, кто придерживается постных правил или просто предпочитает легкие и нежирные блюда. Вот рецепт, который поможет вам приготовить постное картофельное пюре с грибами.

Ингредиенты:

500 г картофеля
300 г свежих грибов
1 луковица
2 столовые ложки растительного масла
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения

Приготовление:

Картофель очистить, нарезать кубиками и сварить до готовности в подсоленной воде.
В то время как картофель варится, грибы тщательно промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте грибы к луку и готовьте на среднем огне до тех пор, пока вся жидкость не испарится.
Готовый картофель откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишний жидкость, затем разомните его в пюре.
Добавьте обжаренные грибы с луком в картофельное пюре, тщательно перемешайте.
Приправьте постное пюре солью и перцем по вкусу, украсьте зеленью.

Такое постное пюре с грибами отлично подойдет как гарнир к овощным блюдам или станет самостоятельным блюдом во время поста.

По-домашнему

Для приготовления картофельного пюре с грибами по-домашнему вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, грибы, лук, сливочное масло, соль, перец.

Читайте также:

Что можно приготовить из соленых, замороженных и свежих груздей на первое и второе

Шаг 1: Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Положите картофель в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и варите до готовности.

Шаг 2: Пока картофель варится, нарежьте лук и грибы. Обжарьте их на сковороде с добавлением сливочного масла до золотистой корочки.

Шаг 3: Когда картофель готов, слейте воду и разомните картофель в пюре, добавьте сливочное масло, соль и перец по вкусу.

Шаг 4: Добавьте обжаренные грибы с луком в пюре, тщательно перемешайте.

Таким образом, вы получите ароматное и нежное картофельное пюре с грибами по-домашнему, которое станет отличным гарниром к мясным блюдам или самостоятельным угощением для всей семьи.

С луком

Добавление лука к картофельному пюре с грибами придает блюду более насыщенный вкус и аромат. Для приготовления пюре с грибами и луком вам понадобятся картофель, грибы, лук, сливочное масло, соль, перец и специи по вкусу. Сначала нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные грибы и готовьте их до мягкости. В отдельной кастрюле сварите картофель и приготовьте из него пюре, добавив сливочное масло, соль и перец. После этого соедините пюре с обжаренными грибами и луком, тщательно перемешайте и подавайте к столу. Получается очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина.

С жареными грибами

Пюре с жареными грибами – это блюдо, которое отлично сочетает нежное картофельное пюре с ароматными и сочными грибами, обжаренными до золотистой корочки. Вот несколько простых и вкусных рецептов, которые помогут вам приготовить это блюдо в домашних условиях.

Читайте также:

Сколько жарятся грибы шампиньоны на сковороде по времени

Рецепт №1: Картофельное пюре с жареными грибами и луком
Ингредиенты:

500 г картофеля
300 г грибов
1 луковица
2 ст. ложки растительного масла
Соль, перец, зелень по вкусу

Очистите картофель, нарежьте его кубиками и сварите до готовности.
Очистите и нарежьте лук полукольцами, грибы – ломтиками.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте грибы и жарьте до готовности.
Готовое картофельное пюре разомните в пюре, добавьте соль, перец по вкусу.
Подавайте пюре с жареными грибами и луком, посыпав свежей зеленью.
Рецепт №2: Картофельное пюре с грибами “Лесная поляна”
Ингредиенты:

600 г картофеля
400 г шампиньонов
1 луковица
3 зубчика чеснока
3 ст. ложки сливочного масла
Соль, перец, зелень по вкусу

Картофель сварите до готовности, разомните в пюре, добавьте сливочное масло, соль, перец.
Лук и чеснок нарежьте мелко, грибы – ломтиками.
Обжарьте лук и чеснок на сковороде до прозрачности, затем добавьте грибы и жарьте до готовности.
Подавайте пюре, украсив его жареными грибами и зеленью.

Эти простые и вкусные рецепты картофельного пюре с жареными грибами помогут вам разнообразить ваше меню и порадовать близких вкусным ужином.

Со сметаной

Для приготовления картофельного пюре с грибами и сметаной вам понадобятся: картофель, грибы, сметана, лук, масло, соль, перец. Сначала нужно приготовить картофельное пюре. Для этого отварите картофель до готовности, затем откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и разомните картофель в пюре. В сковороде обжарьте нарезанный лук и грибы до готовности. Затем добавьте сметану, перемешайте и тушите несколько минут. Готовое картофельное пюре выложите на тарелку и сверху выложите грибы с луком и сметаной. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху свежей зеленью.

Таким образом, картофельное пюре с грибами и сметаной – это простое, но изысканное блюдо, которое отлично подойдет для семейного обеда или ужина.

Со свежей зеленью

Пюре с грибами и свежей зеленью – это прекрасное сочетание нежного картофельного пюре с ароматными грибами и свежей зеленью, которое придает блюду особый вкус и аромат. Вот несколько простых и вкусных рецептов этого блюда.

Для приготовления пюре с грибами и свежей зеленью возьмите картофель, грибы, лук, масло, молоко, зелень (укроп, петрушку), соль, перец.
Очистите и нарежьте картофель, затем сварите его до готовности.
В то время как картофель варится, нарежьте грибы и лук, обжарьте их на сковороде с маслом до золотистой корочки.
После варки картофеля откиньте лишнюю воду, добавьте масло, молоко, соль, перец и тщательно разотрите картофель, чтобы получилось однородное пюре.
Добавьте обжаренные грибы с луком и тщательно перемешайте.
Подавайте пюре с грибами и свежей зеленью, посыпав сверху измельченной зеленью.

Такое пюре с грибами и свежей зеленью получается невероятно ароматным и вкусным. Это прекрасное блюдо для ужина, которое порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом.

Простое

Для приготовления простого картофельного пюре с грибами вам понадобятся:
– 500 г картофеля
– 200 г грибов
– 1 луковица
– 2 ст. ложки растительного масла
– Соль, перец, специи по вкусу
– Зелень для украшения

Шаг 1: Очистите картофель, нарежьте его кубиками и сварите до готовности в подсоленной воде.

Шаг 2: Очистите и нарежьте лук и грибы. Обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.

Шаг 3: Откиньте воду с картофеля, добавьте немного масла и вилкой толките картофель до состояния пюре.

Шаг 4: Добавьте обжаренные грибы с луком в пюре, перемешайте. Приправьте солью, перцем и любимыми специями.

Шаг 5: Подавайте пюре с грибами, посыпав сверху свежей зеленью. Получается простое, но невероятно вкусное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей.

Пикантное

Пикантное пюре с грибами – это отличный вариант для тех, кто любит остренькое и необычное. Для приготовления этого блюда вам понадобятся картофель, грибы, лук, чеснок, оливковое масло, сливки, соль, перец и специи по вкусу.

Начните с того, чтобы очистить и нарезать картофель на кусочки. Затем положите его в кастрюлю, добавьте воду и варите до мягкости.
Пока картофель варится, нарежьте грибы и лук. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
Добавьте в сковороду измельченный чеснок и обжаривайте все вместе еще пару минут.
Когда картофель готов, слейте воду и разомните его в пюре. Добавьте сливки, обжаренные грибы с луком, соль, перец и любимые специи. Тщательно все перемешайте.
Поставьте пюре на медленный огонь и тушите несколько минут, чтобы все ингредиенты пропитались друг другом.
Готовое пикантное пюре с грибами подавайте горячим, посыпав свежей зеленью и добавив по желанию кубик сливочного масла для более насыщенного вкуса.

Это блюдо отлично подойдет как гарнир к мясным блюдам или просто в качестве самостоятельного угощения. Попробуйте приготовить пикантное пюре с грибами и порадуйте себя и близких необычным вкусом этого блюда.

«Грибное» пюре

Грибное” пюре

Грибное пюре – это вариант картофельного пюре, приправленный ароматными грибами, которые добавляют блюду насыщенный вкус и аромат. Для приготовления “грибного” пюре вам понадобятся картофель, грибы, лук, сливочное масло, соль, перец и другие специи по вкусу.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Очистите и нарежьте картофель на кусочки, нарежьте грибы и лук. Подготовьте специи и другие ингредиенты.

Шаг 2: Варка картофеля
Положите картофель в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и варите до готовности. Затем слейте воду и разомните картофель в пюре.

Шаг 3: Обжарка грибов и лука
На сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте лук и обжарьте до золотистости. Затем добавьте грибы и жарьте до мягкости.

Шаг 4: Смешивание ингредиентов
Добавьте обжаренные грибы и лук к картофельному пюре, перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Шаг 5: Подача
Подавайте “грибное” пюре горячим, посыпав свежей зеленью и добавив по желанию сливочное масло или сметану.

Таким образом, “грибное” пюре – это вкусное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола.

Видео

Для тех, кто предпочитает наглядные инструкции, предлагаем посмотреть видео-рецепты приготовления картофельного пюре с грибами. Видео-уроки помогут вам шаг за шагом увидеть процесс приготовления и убедиться, что вы все делаете правильно. Вы сможете увидеть, как готовить пюре в различных вариациях: с добавлением жареных грибов, с луком, со сметаной, с зеленью и многие другие. Видео-рецепты помогут вам освоить все нюансы приготовления этого блюда и вдохновят на эксперименты в кулинарии.
<br>

Частые вопросы

Как приготовить классическое пюре с грибами?

Для классического пюре с грибами возьмите свежие или замороженные грибы, обжарьте их на сковороде с луком и чесноком, затем измельчите в блендере или процедите через сито. Добавьте сливочное масло, соль, перец и другие специи по вкусу. Подавайте пюре горячим.

Как приготовить пюре с грибами и картофелем?

Для приготовления пюре с грибами и картофелем, сварите картофель до готовности, затем измельчите его в пюре. Отдельно обжарьте грибы с луком и чесноком, затем также измельчите их. Смешайте грибное пюре с картофельным, добавьте сливочное масло, соль и перец по вкусу.

Как приготовить пюре с грибами для веганов?

Для веганского пюре с грибами используйте растительное масло вместо сливочного, а также добавьте картофель или белую фасоль для получения более густой консистенции. Обжарьте грибы с луком и чесноком, затем измельчите их и смешайте с картофельным или фасольным пюре. Добавьте специи по вкусу и подавайте горячим.