Курица с шампиньонами в духовке – это классическое сочетание, которое поражает своим вкусом и ароматом. В данной статье мы представим вам 10 лучших рецептов этого блюда, которые позволят вам создать восхитительные ужины и праздничные угощения. Благодаря его питательным свойствам и разнообразию вариаций, курица с шампиньонами в духовке станет одним из любимых блюд у вас и вашей семьи.
Фаршированная
Фаршированная курица с шампиньонами в духовке – это изысканное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом. Для приготовления этого блюда вам понадобится целая курица, свежие шампиньоны, лук, чеснок, зелень, специи и соль. Сначала необходимо приготовить начинку из нарезанных шампиньонов, лука и чеснока, обжарив их на сковороде до готовности. Затем начините курицу этой смесью, аккуратно расправив мясо. После этого курицу следует посолить, поперчить, посыпать специями и поставить в разогретую духовку на определенное время. Когда блюдо будет готово, подайте его, украсив зеленью и свежими овощами. Получившаяся курица с шампиньонами в духовке обязательно понравится всем гостям и станет изюминкой вашего стола.
В сливочном соусе
Курица, запеченная в духовке в сливочном соусе с шампиньонами, обладает неповторимым вкусом и нежной текстурой. Для приготовления этого блюда вам понадобится куринное филе, свежие шампиньоны, сливочное масло, сметана, лук, чеснок, зелень, соль и перец.
Сначала приготовьте соус. Для этого мелко нарежьте лук и чеснок, затем обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте порезанные шампиньоны и тушите их до мягкости. После этого влейте сметану, посолите, поперчите и доведите до кипения. Соус должен получиться густым и ароматным.
Теперь приготовьте куриное филе. Очистите его от лишних жилок и жира, нарежьте на порции и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем выложите филе в форму для запекания, полейте сливочным соусом с шампиньонами и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подавайте с любимым гарниром. Такая курица с шампиньонами в духовке в сливочном соусе станет настоящим украшением вашего стола и понравится всем членам семьи.
Аппетитное филе
Куриное филе, приготовленное с шампиньонами в духовке, является прекрасным выбором для тех, кто ценит сочетание нежного мяса с ароматными грибами. Для этого блюда вам понадобится свежее куриное филе, шампиньоны, лук, сливочное масло, соль, перец и специи по вкусу.
Для начала приготовьте начинку из нарезанных шампиньонов и лука, обжаривая их на сковороде с добавлением сливочного масла. Затем разрежьте куриное филе на небольшие кусочки, натрите их специями и солью. После этого каждый кусочек филе начините обжаренной начинкой из шампиньонов и лука.
Читайте также:
Подготовленные кусочки курицы выложите в форму для запекания, приправьте сверху специями и поставьте в разогретую духовку. Готовьте блюдо при средней температуре до золотистой корочки на поверхности курицы.
Подавайте аппетитное филе с шампиньонами горячим, украсив зеленью и подав с любимым гарниром. Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина, добавляя разнообразие в ваше меню и радуя близких вкусным и полезным ужином.
С томатами
Курица, запеченная в духовке с шампиньонами и томатами, представляет собой сочное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина. Для приготовления этого блюда вам понадобится куринное филе, свежие шампиньоны, спелые помидоры, лук, чеснок, зелень, специи и оливковое масло.
Сначала необходимо подготовить ингредиенты: нарезать куриное филе небольшими порциями, нарезать шампиньоны и помидоры кольцами, мелко нарезать лук и чеснок, измельчить зелень. Затем в большой миске смешайте куриное филе, шампиньоны, помидоры, лук и чеснок. Добавьте специи по вкусу и перемешайте.
После этого выложите получившуюся смесь в форму для запекания, смажьте оливковым маслом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.
Такой рецепт приготовления курицы с шампиньонами и томатами в духовке обязательно понравится вашим близким и станет отличным дополнением к вашему кулинарному репертуару.
Жюльен
Жюльен – это изысканное блюдо, которое можно приготовить с добавлением курицы и шампиньонов. Для этого рецепта вам понадобятся куринное филе, свежие шампиньоны, сливки, сыр, лук, масло, соль и перец. Сначала необходимо обжарить на сковороде нарезанные кусочками курицу и шампиньоны с луком. Затем их следует выложить в форму для запекания. После этого приготовьте соус из сливок, сыра, соли и перца, который нужно полить по куриному филе с шампиньонами. Затем блюдо отправляется в разогретую духовку на 30-40 минут до золотистой корочки. Получившийся жюльен с курицей и шампиньонами будет неповторимо ароматным и вкусным.
-
Читайте также:
Видео-рецепты приготовления курицы с шампиньонами в духовке помогут вам лучше представить процесс приготовления и увидеть все этапы готовки на практике. Смотрите видео, следуйте рекомендациям и наслаждайтесь вкусом этого замечательного блюда вместе с вашими близкими.
В хлебном горшочке
Курица с шампиньонами, запеченная в хлебном горшочке, представляет собой изысканное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей. Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриные ножки, шампиньоны, лук, сливочное масло, соль, перец, сухари, и, конечно же, хлебные горшочки.
Сначала приготовьте начинку: нарежьте куриные ножки и шампиньоны, обжарьте их в сковороде с луком и сливочным маслом до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Затем выложите начинку в хлебные горшочки, добавьте немного сухарей сверху и отправьте в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Курица, запеченная в хлебном горшочке с шампиньонами, приобретает неповторимый аромат и нежный вкус, который непременно понравится всем ценителям домашней кухни.
Жюльен в картофельных лодочках
Жюльен в картофельных лодочках – это изысканное блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного стола или ужина в кругу семьи. Для приготовления этого блюда вам понадобятся крупные картофелины, куринное филе, шампиньоны, лук, сливки, сыр, масло, соль и перец.
Сначала необходимо приготовить картофельные лодочки. Для этого картофель нужно вымыть, обсушить и обернуть в фольгу. Затем запекать в духовке до готовности. После этого вырежьте из картофеля лодочки, оставив стенки толщиной примерно 1 см.
Для начинки куриное филе нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде с луком до готовности. Добавьте нарезанные шампиньоны и тушите все вместе до мягкости грибов. Затем добавьте сливки, посолите, поперчите и тушите еще несколько минут.
-
Читайте также:
Заполните картофельные лодочки приготовленной начинкой и посыпьте сверху тертым сыром. Затем запекайте в духовке до золотистой корочки на сыре. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью.
Жюльен в картофельных лодочках – это изысканное сочетание нежного картофеля, сочного куриного филе, ароматных шампиньонов и сыра, которое непременно понравится вашим близким и гостям.
Под сыром в фольге
Этот рецепт курицы с шампиньонами в духовке под сыром в фольге – настоящая находка для любителей сочных и ароматных блюд. Для приготовления этого блюда вам понадобится куринное филе, свежие шампиньоны, сыр, майонез, специи и фольга.
-
Подготовьте ингредиенты: вымойте куринное филе, обсушите его бумажным полотенцем. Очистите шампиньоны, нарежьте их небольшими кубиками. Также нарежьте сыр тонкими ломтиками.
-
Нарежьте куринное филе на порционные кусочки и посолите, поперчите по вкусу. Выложите филе в форму для запекания, предварительно покрытую фольгой.
-
Равномерно распределите на кусочках филе нарезанные шампиньоны.
-
Сверху выложите ломтики сыра, чтобы они покрыли всю поверхность блюда.
-
Смажьте всю поверхность блюда майонезом. Это придаст блюду сочность и аромат.
-
Заверните форму с блюдом в фольгу так, чтобы она была плотно закрыта.
-
Выпекайте блюдо в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
-
После этого аккуратно раскройте фольгу и дайте блюду подрумяниться еще 10-15 минут.
Таким образом, курица с шампиньонами в духовке под сыром в фольге готова! Получившееся блюдо отличается нежным мясом, сочными шампиньонами и аппетитной корочкой сыра. Это блюдо прекрасно подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина.
Под шубой
Курица, запеченная в духовке под шубой из сыра, овощей и грибов, представляет собой настоящий деликатес. Для приготовления этого блюда вам понадобится куринное филе, свежие шампиньоны, лук, морковь, сыр, майонез, специи и зелень. Сначала необходимо приготовить начинку из нарезанных кубиками шампиньонов, лука и моркови, обжарив их на сковороде до мягкости. Затем филе курицы разрезается на порции, каждая порция солится, посыпается специями и обжаривается до золотистой корочки. После этого на каждый кусок куриного филе выкладывается начинка из грибов, лука и моркови, сверху поливается майонезом и посыпается тертым сыром. Блюдо запекается в духовке до готовности, пока сыр не растает и не образует аппетитную золотистую корочку. Подавать курицу под шубой лучше горячей, украшенной свежей зеленью и овощным гарниром. Такое блюдо станет настоящим украшением стола и порадует всех гостей своим неповторимым вкусом.
В горшочках
Курица с шампиньонами в горшочках – это удивительно вкусное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить для семейного ужина или ужина вдвоем. Этот способ приготовления позволяет сохранить сочность мяса и аромат грибов, создавая неповторимый вкус.
Для приготовления курицы с шампиньонами в горшочках вам понадобятся куриные ножки, шампиньоны, лук, сливки, соль, перец, зелень и специи по вкусу.
-
Читайте также:
Сначала необходимо обжарить на сковороде нарезанный лук и нарезанные шампиньоны до мягкости. Затем добавьте сливки, соль, перец и специи, доведите до кипения и варите несколько минут.
Подготовьте горшочки, выложите в них кусочки курицы, залейте их приготовленным соусом с грибами и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Когда курица с шампиньонами в горшочках будет готова, украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте на стол. Это блюдо отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для особого случая, ведь оно прекрасно сочетается с различными гарнирами и добавками.
Основные прописные истины
Курица с шампиньонами в духовке – это не только вкусное блюдо, но и полезный и питательный ужин. Куриное мясо богато белком, необходимым для роста и восстановления клеток организма. Шампиньоны, в свою очередь, содержат витамины группы В, минералы и клетчатку, которые благоприятно влияют на пищеварение и обмен веществ.
Приготовление курицы с шампиньонами в духовке позволяет сохранить максимум питательных веществ, поскольку оно происходит без лишнего жира и масла. Такой способ приготовления делает блюдо более диетическим и подходящим для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
Кроме того, курица с шампиньонами в духовке – отличный вариант для тех, кто придерживается принципов здорового питания. Блюдо не содержит лишних консервантов и добавок, что делает его более натуральным и полезным для организма.
Также важно отметить, что курица с шампиньонами в духовке – универсальное блюдо, которое подходит для различных случаев: от семейного обеда до праздничного ужина. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с гарниром, салатом или соусом, что делает его идеальным выбором для разнообразных ситуаций.
Видео
Для тех, кто предпочитает наглядное пошаговое руководство, существует множество видеорецептов приготовления курицы с шампиньонами в духовке. На видео вы сможете увидеть каждый этап приготовления блюда, начиная с подготовки ингредиентов и заканчивая подачей на стол. Эксперты и опытные кулинары делятся своими секретами приготовления, подсказывают, как правильно заправить блюдо специями, как добиться сочности мяса и хрустящей корочки. Видеоуроки помогут вам лучше понять процесс приготовления и избежать ошибок. Вы сможете выбрать подходящий для вас рецепт и увидеть, как он реализуется на практике. После просмотра видео вы сможете легко повторить приготовление курицы с шампиньонами в духовке и порадовать своих близких вкусным ужином или ужином.
Частые вопросы
Какие блюда из курицы с шампиньонами можно приготовить в духовке?
Из курицы с шампиньонами в духовке можно приготовить такие блюда, как запеченная курица с шампиньонами, куриные ножки с грибами, и куриные крылышки с шампиньонами.
Какие способы приготовления блюд из курицы с шампиньонами в духовке наиболее популярны?
Наиболее популярными способами приготовления блюд из курицы с шампиньонами в духовке являются запекание, тушение и гриль. Также можно использовать различные специи и соусы для добавления вкуса.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Попробуйте приготовить курицу с шампиньонами, запеченную в сливочном соусе. Для этого обжарьте куринные кусочки с шампиньонами на сковороде, затем выложите их в форму для запекания, добавьте сливки и запекайте в духовке до готовности.
СОВЕТ №2
Попробуйте приготовить курицу с шампиньонами и овощами в фольге. Нарежьте куриную грудку, шампиньоны, лук, перец и другие овощи, положите их на фольгу, посыпьте специями и запекайте в духовке до готовности.
